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2025-01-25
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❀ La Brasserie #中環 ❀❗米芝蓮推介 性價比唔錯嘅法國餐館❗——————————————————聖誕期間嚟到呢間bookmark咗超耐嘅法國餐廳，成功獲得米芝連推介❣️位於中環擺花街，環境出乎意啊料地寬敞，充滿悠閒嘅法式風情🥰節慶Menu嚟講亦唔算太貴，而且味道都唔錯。一月前仲有一星米芝蓮Louise大廚仲會駐場烹調食品，趕快book位去試吓😁.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Festive Brunch Menu $628 .先會送上軟硬酸度適中嘅Sourdough🥖.♥ Appetizers to share✦ Scallop✦ Duck foie gras terrine, toasted brioche✦ Ceps and chestnut velouté然後有三款for sharing嘅頭盤先有簡單用蘋果檸檬為主嘅帶子刺身，酸度幾重頗開胃。然後有我非常喜愛嘅鴨肝terrine，配搭brioche，油脂豐盈，邪惡但一流😋最後有濃郁稠杰嘅栗子湯，真材實料，味道豐富☺️.♥ Sharing Main✦ The famous roasted chicken, Nigata rice (
❗米芝蓮推介 性價比唔錯嘅法國餐館❗
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聖誕期間嚟到呢間bookmark咗超耐嘅法國餐廳，成功獲得米芝連推介❣️位於中環擺花街，環境出乎意啊料地寬敞，充滿悠閒嘅法式風情🥰節慶Menu嚟講亦唔算太貴，而且味道都唔錯。一月前仲有一星米芝蓮Louise大廚仲會駐場烹調食品，趕快book位去試吓😁
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ Festive Brunch Menu $628
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先會送上軟硬酸度適中嘅Sourdough🥖
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♥ Appetizers to share
✦ Scallop
✦ Duck foie gras terrine, toasted brioche
✦ Ceps and chestnut velouté
然後有三款for sharing嘅頭盤
先有簡單用蘋果檸檬為主嘅帶子刺身，酸度幾重頗開胃。
然後有我非常喜愛嘅鴨肝terrine，配搭brioche，油脂豐盈，邪惡但一流😋
最後有濃郁稠杰嘅栗子湯，真材實料，味道豐富☺️
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♥ Sharing Main
✦ The famous roasted chicken, Nigata rice (½ for 2)
主菜選擇咗經典法式烤雞🐔
味道不過不失，表皮微脆但略嫌可更香口。
近雞髀位置肉質嫩滑，但係雞胸部份就真係有點兒鞋口。
配上嘅Nigata rice味道亦稍為較淡🙈
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♥ Desserts to share
✦ Tulakalum chocolate crémeux, caramelised hazelnuts
✦ Frozen mandarin
✦ Caremalised arlettes
甜品同樣有三款提供，非常滿足🥰
有非常清新嘅柑味雪葩，放置喺原個柑中，賣相唔錯。
但令我最印象深刻，絕對係朱古力crémeux，雖然貌似一pat💩但入口非常Creamy濃厚，散苦澀朱古力味道，中間仲要有榛子醬完美昇華🤩
最後仲有兩塊香脆薄片。
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✨整體味道: 4.1/5
✨環境裝修: 4.1/5
✨服務態度: 4/5
✨性價比: 4/5
✨再訪興趣: 4/5
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💞整體來講
環境、食物、價錢都算相宜，幾適合喺度同朋友慶祝，係會想再食嘅餐廳😙
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