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2018-05-26
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走到北角的小巷，這裡林立了幾間餐館。這次被這間米芝蓮推介的星馬餐廳吸引了。餐廳的環境裝潢有獨特風格，牆身畫上了幾個塗鴉，而鋪面不算太大，幸好這天六點左右來到，不用等位。這次試了他們家幾款推介的食品。👉🏿招牌辣椒板麵 ($48)伴麵的賣相很好，配料整齊地鋪滿了，有溫泉蛋﹑蔥﹑乾蒜粒﹑肉碎﹑小魚乾蝦乾﹑菜甫等材料，將所有材料拌勻便可以開動。起初未嘗過這樣的伴麵，還以為只有伴麵沒有其他主菜可能會很單調，但試了一口，發現魚乾蝦乾咸香味濃，加上少少的秘製辣椒醬已經超級惹味，麵條的軟硬度亦適中。由於單吃魚乾的味道稍為偏咸，所以吃完麵後還有很多剩下。👉🏿椰香雞🐔 ($58)香茅椰汁配上香酥脆皮雞，椰汁伴飯吃一流，配合青瓜絲，感覺清新。雖然脆皮雞浸在椰汁中，也能保留脆脆的口感。👉🏿班蘭拉茶 Teh Tarik ($20)拉茶上面加了班蘭粉，表面有薄薄的焦糖脆感，拉茶味道不錯，但班蘭味欠奉。👉🏿三色奶茶 ($30)用上了椰糖漿﹑花奶及紅茶，形成了三層顔色，賣相相當不錯，打卡之選✌🏿茶味挺香的，但起初味道偏甜，待冰稍為溶化後，飲用更佳～🌟起初是路過抱著可以一試的心態，發現餐廳食物有特色有創意，很有驚喜，是
餐廳的環境裝潢有獨特風格，牆身畫上了幾個塗鴉，而鋪面不算太大，幸好這天六點左右來到，不用等位。這次試了他們家幾款推介的食品。
👉🏿招牌辣椒板麵 ($48)
伴麵的賣相很好，配料整齊地鋪滿了，有溫泉蛋﹑蔥﹑乾蒜粒﹑肉碎﹑小魚乾蝦乾﹑菜甫等材料，將所有材料拌勻便可以開動。起初未嘗過這樣的伴麵，還以為只有伴麵沒有其他主菜可能會很單調，但試了一口，發現魚乾蝦乾咸香味濃，加上少少的秘製辣椒醬已經超級惹味，麵條的軟硬度亦適中。由於單吃魚乾的味道稍為偏咸，所以吃完麵後還有很多剩下。
👉🏿椰香雞🐔 ($58)
香茅椰汁配上香酥脆皮雞，椰汁伴飯吃一流，配合青瓜絲，感覺清新。雖然脆皮雞浸在椰汁中，也能保留脆脆的口感。
👉🏿班蘭拉茶 Teh Tarik ($20)
拉茶上面加了班蘭粉，表面有薄薄的焦糖脆感，拉茶味道不錯，但班蘭味欠奉。
👉🏿三色奶茶 ($30)
用上了椰糖漿﹑花奶及紅茶，形成了三層顔色，賣相相當不錯，打卡之選✌🏿茶味挺香的，但起初味道偏甜，待冰稍為溶化後，飲用更佳～
🌟起初是路過抱著可以一試的心態，發現餐廳食物有特色有創意，很有驚喜，是少有能夠在香港吃到的味道，而且免收加一，值得推介喔～
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