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2012-06-11
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第一次惠顧這間米芝蓮法國餐廳，是日１：００去到訂位：於３星期前已經訂好位， 觀看全場坐無虚設，建議大家訂枱會好一點。服務：侍應員十分有禮和恩勤，每次端上菜時，均細心描述菜式。廚房：是開方式，清楚看見每位廚師用心烹任中。法式餐包：好好味又香！表皮脆脆，裡內QQ感。前菜：虎蝦荷蘭豆啫喱沙津：嘩！好有驚喜！有煙霧在碟底冒出來（乾冰）。蔬菜份量太少了，虎蝦新鮮又有味道， 底部有法式啫喱和cream, 攪伴一起來吃不錯！主菜：煎魔鬼魚伴野磨菇：魔鬼魚用麵包糠沾上來煎，麻麻地，魚身好硬，無魚味。反以磨菇我食晒， 好香口甜品：熱情果汁雜果乳駱和雪靶 White Tart: 賣相好靚！雪靶好糼滑， 最欣賞是熱情果汁雖少但好香好有心思，又精緻！不同味道的朱古力：Trffle/ strawberry/ milk cholcolate
訂位：於３星期前已經訂好位， 觀看全場坐無虚設，建議大家訂枱會好一點。
服務：侍應員十分有禮和恩勤，每次端上菜時，均細心描述菜式。
廚房：是開方式，清楚看見每位廚師用心烹任中。
法式餐包：好好味又香！表皮脆脆，裡內QQ感。
前菜：虎蝦荷蘭豆啫喱沙津：嘩！好有驚喜！有煙霧在碟底冒出來（乾冰）。蔬菜份量太少了，虎蝦新鮮又有味道， 底部有法式啫喱和cream, 攪伴一起來吃不錯！
主菜：煎魔鬼魚伴野磨菇：魔鬼魚用麵包糠沾上來煎，麻麻地，魚身好硬，無魚味。反以磨菇我食晒， 好香口
甜品：熱情果汁雜果乳駱和雪靶 White Tart: 賣相好靚！雪靶好糼滑， 最欣賞是熱情果汁雖少但好香
好有心思，又精緻！不同味道的朱古力：Trffle/ strawberry/ milk cholcolate
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