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2017-05-10
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新開張的生煎包專門店，大大塊易拉架顯示是*米芝蓮推介*，雖然有多間分店，但我從未試過，難得在辦公之地附近有，當然要試試！平日下午前來，大站分客人都外賣自取，堂食的不多，為什麼？之後再說隔著玻璃已看到廚房，看著一大鍋生煎包難免會直流口水但是如果員工們都帶著口罩製作生煎包，感覺會衛生一點^^這裡採取自助形式，先購買，後入內等候(堂食)，如果不算繁忙，偶爾會見到有幫忙送餐到面前。走到堂食區，木枱沿牆而建，但原來食肆內並沒有椅子(只有員工專用區有)，難怪堂食的客人不算多，不過站著吃午餐我未試過，就當體驗一下吧。枱面上已有調味品提供，而筷子匙羹都是即棄式。餐牌主要有生煎包，湯粉類和飲品類，選擇並不算多，一個人不能吃太多，唯有選擇一款生煎包和一款湯粉來果腹。當日等候時間不算長，大概5-8分鐘左右就到齊有得食啦-招牌生煎包 (4隻) ($28)盛載食物的器具同樣是即棄式。當然要先品嚐最有代表性的招牌生煎包，拿上手已感覺到熱辣辣的蒸氣，所以千萬要小心燙嘴。用筷子拆開生煎包，滾燙湯汁立即流出，幸好有放匙羹在底盛裝，吹一下便放進口品嚐，想不到味道又幾鮮甜，偏向香濃惹人喜歡，包方面皮薄但煙韌有咬口，底部則焦
平日下午前來，大站分客人都外賣自取，堂食的不多，為什麼？之後再說隔著玻璃已看到廚房，看著一大鍋生煎包難免會直流口水
但是如果員工們都帶著口罩製作生煎包，感覺會衛生一點^^
這裡採取自助形式，先購買，後入內等候(堂食)，如果不算繁忙，偶爾會見到有幫忙送餐到面前。走到堂食區，木枱沿牆而建，但原來食肆內並沒有椅子(只有員工專用區有)，難怪堂食的客人不算多，不過站著吃午餐我未試過，就當體驗一下吧。
枱面上已有調味品提供，而筷子匙羹都是即棄式。
餐牌主要有生煎包，湯粉類和飲品類，選擇並不算多，一個人不能吃太多，唯有選擇一款生煎包和一款湯粉來果腹。
當日等候時間不算長，大概5-8分鐘左右就到齊有得食啦-
招牌生煎包 (4隻) ($28)
盛載食物的器具同樣是即棄式。
當然要先品嚐最有代表性的招牌生煎包，拿上手已感覺到熱辣辣的蒸氣，所以千萬要小心燙嘴。用筷子拆開生煎包，滾燙湯汁立即流出，幸好有放匙羹在底盛裝，吹一下便放進口品嚐，想不到味道又幾鮮甜，偏向香濃惹人喜歡，包方面皮薄但煙韌有咬口，底部則焦脆，餡料算豐富，豬肉肉質鮮甜可口，加上有芝麻和蔥花味，吃得我津津有味。個人覺得不用沾上黑醋已相當滋味！
老上海雙檔粉絲湯 (碗) ($29)所謂雙檔即是一個百頁卷和一個豬肉生筋(不太清楚正確名稱)，前者非常多層，很厚呢⋯味道清淡，不過卷得夠緊實，肉餡又夠鮮甜，質感一軟一硬，口感豐富；豬肉生筋的生筋相比下腍身好多，不會很油膩，滲入湯汁，加上同樣鮮甜的肉餡，好吃。而湯底有豬骨味，吃粉絲同時喝到啖啖湯味，挺不錯。
雖然美食的確俘虜到我的胃口，不過站著吃來說，枱子稍微矮了一點，要拿起來或烏低身食😅所以下次再光顧我必定選擇外賣了。
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