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2024-03-15
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近排喜歡食中菜，比較吓邊度嘅叉燒好味。呢度有米芝蓮一星推介，今晚就嚟試吓係咪咁好食先😼餐廳環境闊落，坐得舒服。🔸燒味雙輝 - 蜜汁叉燒、脆皮燒腩仔 $398為咗叉燒而嚟嘅貓奴流晒口水🤤 沾滿蜜汁嘅叉燒肥瘦適中，咬落有肉嘅油香，肉質腍身。如果多返啲燶邊位就更perfect喇😋燒腩仔有驚喜，一層肉一層肥。表層非常香脆，黃芥辣係好溫和嘅調味，出色👍🏻🔸砂鍋薑蔥爆乳香銀鱈魚 $298粒上嘅銀鱈魚外脆內軟，爆起咗嘅豆瓣醬好香，沾上用薄薄嘅炸衣包住鱈魚，既香脆嫩滑又惹味😋🔸蜂巢茘茸鴨 $298驚喜之選😽 蜂巢芋茸炸得唔油膩同油淋淋，蜂巢咬落好鬆化加上軟綿綿嘅芋茸同炸至脆口嘅鴨肉，好出色👍🏻🔸花膠鮮杏汁燉白肺 $188吖咗兩個燉湯，兩款都好足料好濃，白肺湯杏汁味好出。🔸花菇黃耳竹笙燉菜膽 $178呢款湯相反較為清淡，剛好一濃一淡中和返。店員服務係有禮貌嘅，不過細節欠奉。好多時店員突然從後好近咁遞上menu問需唔需要甜品因為就嚟last order，又會突然從後出現遞上收據催埋單趕收工。(響其他酒店唔會咁。。。😐) 餐枱咁大，點解偏偏要響客人後面出現呢？大可從上菜位等客人見到店員先，呢個做法真係不解。
餐廳環境闊落，坐得舒服。
燒味雙輝 - 蜜汁叉燒、脆皮燒腩仔 $398
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為咗叉燒而嚟嘅貓奴流晒口水🤤 沾滿蜜汁嘅叉燒肥瘦適中，咬落有肉嘅油香，肉質腍身。如果多返啲燶邊位就更perfect喇😋
燒腩仔有驚喜，一層肉一層肥。表層非常香脆，黃芥辣係好溫和嘅調味，出色👍🏻
砂鍋薑蔥爆乳香銀鱈魚 $298
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粒上嘅銀鱈魚外脆內軟，爆起咗嘅豆瓣醬好香，沾上用薄薄嘅炸衣包住鱈魚，既香脆嫩滑又惹味😋
蜂巢茘茸鴨 $298
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驚喜之選😽 蜂巢芋茸炸得唔油膩同油淋淋，蜂巢咬落好鬆化加上軟綿綿嘅芋茸同炸至脆口嘅鴨肉，好出色👍🏻
花膠鮮杏汁燉白肺 $188
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吖咗兩個燉湯，兩款都好足料好濃，白肺湯杏汁味好出。
花菇黃耳竹笙燉菜膽 $178
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呢款湯相反較為清淡，剛好一濃一淡中和返。
店員服務係有禮貌嘅，不過細節欠奉。好多時店員突然從後好近咁遞上menu問需唔需要甜品因為就嚟last order，又會突然從後出現遞上收據催埋單趕收工。(響其他酒店唔會咁。。。😐) 餐枱咁大，點解偏偏要響客人後面出現呢？大可從上菜位等客人見到店員先，呢個做法真係不解。。😮💨
🌸小插曲，我哋坐響餐廳嘅中央，附近有張準備上菜嘅枱，準備期間店員跌咗筷子座響地下，店員好順手咁執返起再放返響準備枱上，而呢啲餐具係準備俾客人用嘅。。。🫣 雖然眼不見為乾淨，但店員未免太順手而且亦都知道我哋睇到嘅😅 以酒店中菜廳嚟講，服務又真係未及水平，有待改善。相反食物質素就非常滿意👍🏻
🐾貓奴足跡🐾
🌐逸東軒 (佐敦)
📍佐敦彌敦道380號香港逸東酒店B2樓
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