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2018-06-08
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太古 Aeon每一天都好旺，跟同事下班步行過來想買東西和吃晚餐。Food court選擇好多，但竟然有家米芝蓮拉麵店！剛剛好有位置就坐下了。拉麵湯底有數款，不想吃麵也有飯可選，食物種類不少。叫套餐有小食，拉麵和飲品，比較便宜。枱上有熱和冰茶和各種調味料。海帶醋是沾麵專用的。其中一款小食選了炸雞球，其實是雞塊吧！外皮香脆，內裡肉嫩又有汁，點芝麻醬更滋味！日本少見麻辣麵，所以就點了來試。湯不是很紅，對我來說是微微辣。木耳，蔥都好清爽，連湯吃，正！溏心蛋真的有流心，滑滑的。麵頗曲，也算彈牙的。最喜歡這裡的叉燒是用厚切粒的形式上菜，不油膩，肉又爽口另外我點了自己最愛的沾麵，麵汁頗深色，肉跟剛才的一樣是角切豚肉。要先把那小碟魚介粉全倒進去拌勻，才會有魚的鮮味呢！湯汁味道鹹香濃郁帶鮮味，內裡限有肉，加上拉麵碗內的有超多肉啊！沾麵的麵條較粗身，掛汁程度可以，不過我喜歡把沾麵當拉麵吃怕湯汁味道太濃可加昆布醋，多點酸味會較清新之餘，鮮味也會同時提升芝士餃子雞翼內的芝士餡量足，雞皮脆，但好像炸雞球的份量較抵食。粟米好甜，男友用來解辣。這個餐我選了抹茶蕨餅作甜品。抹茶味足，口感略煙靭，不錯喔！Food co
拉麵湯底有數款，不想吃麵也有飯可選，食物種類不少。
叫套餐有小食，拉麵和飲品，比較便宜。
枱上有熱和冰茶和各種調味料。海帶醋是沾麵專用的。
其中一款小食選了炸雞球，其實是雞塊吧！外皮香脆，內裡肉嫩又有汁，點芝麻醬更滋味！
日本少見麻辣麵，所以就點了來試。湯不是很紅，對我來說是微微辣。木耳，蔥都好清爽，連湯吃，正！溏心蛋真的有流心，滑滑的。
麻辣麵
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麵頗曲，也算彈牙的。最喜歡這裡的叉燒是用厚切粒的形式上菜，不油膩，肉又爽口
另外我點了自己最愛的沾麵，麵汁頗深色，肉跟剛才的一樣是角切豚肉。
沾麵餐
$85
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要先把那小碟魚介粉全倒進去拌勻，才會有魚的鮮味呢！湯汁味道鹹香濃郁帶鮮味，內裡限有肉，加上拉麵碗內的有超多肉啊！
沾麵的麵條較粗身，掛汁程度可以，不過我喜歡把沾麵當拉麵吃怕湯汁味道太濃可加昆布醋，多點酸味會較清新之餘，鮮味也會同時提升
芝士餃子雞翼內的芝士餡量足，雞皮脆，但好像炸雞球的份量較抵食。粟米好甜，男友用來解辣。
芝士餃子雞翼配牛油粟米粒
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這個餐我選了抹茶蕨餅作甜品。抹茶味足，口感略煙靭，不錯喔！
抹茶蕨餅
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Food court食到著名拉麵，爽皮
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