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2023-10-07
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餐廳名堂響噹噹 除咗連續兩年榮獲米芝蓮 網上更有指係前四季酒店法國餐廳副廚主理👨🏻🍳 當日3:00pm左右見唔洗排隊就入去試下🔸海龍皇湯 $138食材有藍蟹肉🦀、海蝦尾🦐、北海道魷魚🐙、日本刺身帶子、廣島蠔肉🦪由於加入蝦頭油 湯底蝦味的確香濃😌 蟹肉份量都唔少 蠔都幾大隻 但陽春麵麵質偏淋▪️黑口黑麵 $90其他餐廳比較少有墨魚湯底 但個人覺得少許偏鹹 🙈配料包括北海道魷魚、墨魚滑 墨魚滑彈牙帶甜 帶墨魚粒🦑好好食👍🏻 但只有2粒 份量偏少👉🏻👈🏻 相比海龍皇 扁陽春麵麵質較滑更彈牙整體味道唔錯 但未到非常驚豔 由於餸嘅份量偏少 相比價錢CP值稍低 但去開可以一試！
🔸海龍皇湯 $138
食材有藍蟹肉🦀、海蝦尾🦐、北海道魷魚🐙、日本刺身帶子、廣島蠔肉🦪
由於加入蝦頭油 湯底蝦味的確香濃😌 蟹肉份量都唔少 蠔都幾大隻 但陽春麵麵質偏淋
▪️黑口黑麵 $90
其他餐廳比較少有墨魚湯底 但個人覺得少許偏鹹 🙈
配料包括北海道魷魚、墨魚滑 墨魚滑彈牙帶甜 帶墨魚粒🦑好好食👍🏻 但只有2粒 份量偏少👉🏻👈🏻 相比海龍皇 扁陽春麵麵質較滑更彈牙
整體味道唔錯 但未到非常驚豔 由於餸嘅份量偏少 相比價錢CP值稍低 但去開可以一試！
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