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米芝蓮走漏眼的正宗白胡椒蝦
2013-11-27 3291 瀏覽
蝦是很受歡迎的食材，單是白胡椒蝦也好不同演繹，但普遍餐廳為慳功夫省成本而用胡椒粉代替原粒白胡椒，出到來的效果搶喉攻鼻。直至早前在《米芝蓮》一星的駿景軒飯局上，吃到白胡椒多得迫爆砂鍋的正宗胡椒蝦，總算吃到一道滿意的了，始終味道騙不了人，真材實料才是王道。
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蝦是很受歡迎的食材，單是白胡椒蝦也好不同演繹，但普遍餐廳為慳功夫省成本而用胡椒粉代替原粒白胡椒，出到來的效果搶喉攻鼻。
直至早前在《米芝蓮》一星的駿景軒飯局上，吃到白胡椒多得迫爆砂鍋的正宗胡椒蝦，總算吃到一道滿意的了，始終味道騙不了人，真材實料才是王道。
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