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2017-05-16
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近日公司人員流失，人手不足，工作量增多，下班已經不能準時。幸得朋友間的體諒，相約飯局遷就我工作地點。忙碌工作後與友相聚，吃好一點是常識吧！火陷麻辣雞煲(大) $188來到米走雞，顧名思義是吃雞煲。由於在坐都是麻辣之友，就選了火陷麻辣雞煲。先把雞煲煮至半熟狀態，
再在煲肉點火，麻辣香即時湧出，還帶有微微酒香，非常吸引。待一陣子火陷熄滅後，將雞件在煲內炒幾番，就急不及待要夾起來吃了。雞件件件都大件厚肉，雞肉滑彈入味，吃完雞件後，就可以打辣湯打邊爐。新鮮牛頸脊(大) $198 牛肉對我來說是打邊爐的必需品，沒有牛就不是打邊爐。火陷麻辣雞煲(大點了牛頸脊，牛肉十分新鮮，肉質嫩腍帶有香羶味，不韌不鞋口 虎蝦 $98虎蝦蝦肉結實軟彈，肉嫩口感彈牙。 黑蟹子墨魚滑 $88墨魚滑是我的打邊攎必食之選。一般都釀有蟹子，但用上黑蟹子就很少有。墨魚滑軟彈爽口，配合黑蟹子增強鮮味及豐富了口感！
油麥菜(全份) $40翠綠鮮嫩爽甜，建議不要淥太久，否則會太辣及失去菜味
即炸響鈴卷 $48這裡的嚮鈴比一般的長， 在鍋裡淥兩三下已經足夠，外層鬆脆內裡軟腍，濃郁湯汁緩緩滲出 美國桶蠔 $148十分大隻肥美鮮嫩，蠔汁豐
火陷麻辣雞煲(大
$188
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火陷麻辣雞煲(大) $188
來到米走雞，顧名思義是吃雞煲。由於在坐都是麻辣之友，就選了火陷麻辣雞煲。先把雞煲煮至半熟狀態， 再在煲肉點火，麻辣香即時湧出，還帶有微微酒香，非常吸引。待一陣子火陷熄滅後，將雞件在煲內炒幾番，就急不及待要夾起來吃了。雞件件件都大件厚肉，雞肉滑彈入味，吃完雞件後，就可以打辣湯打邊爐。
新鮮牛頸脊（大）
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新鮮牛頸脊(大) $198
牛肉對我來說是打邊爐的必需品，沒有牛就不是打邊爐。火陷麻辣雞煲(大點了牛頸脊，牛肉十分新鮮，肉質嫩腍帶有香羶味，不韌不鞋口
虎蝦
$98
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虎蝦 $98
虎蝦蝦肉結實軟彈，肉嫩口感彈牙。
黑蟹子墨魚滑 $
$88
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黑蟹子墨魚滑 $88
墨魚滑是我的打邊攎必食之選。一般都釀有蟹子，但用上黑蟹子就很少有。墨魚滑軟彈爽口，配合黑蟹子增強鮮味及豐富了口感！
油麥菜
$40
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油麥菜(全份) $40
翠綠鮮嫩爽甜，建議不要淥太久，否則會太辣及失去菜味
即炸響鈴卷～
$48
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即炸響鈴卷 $48
這裡的嚮鈴比一般的長， 在鍋裡淥兩三下已經足夠，外層鬆脆內裡軟腍，濃郁湯汁緩緩滲出
美國桶蠔
$148
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美國桶蠔 $148
十分大隻肥美鮮嫩，蠔汁豐富，配合麻辣湯蠔味更鮮
人均$400，料靚抵食!
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