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2015-04-24
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寫食評，發覺自己好少寫平日屋企附近開飯的食評，要寫，第一間想到要寫海記。睇openrice, 海記開了一段好長時間，只得很少食評，寫返個支持下。店舖在花都內行，不是在對開馬路，但其實在另一邊停車，也很易找到的。我愛到海記。自它開業，我想吃粉麵一定到此店，我已光顧了不下數十次，有吃早餐，有叫外賣，有堂食，算是在呢區光顧得最多的食店，原因不外乎平，靚，正。有三個卡位，其他也是圓枱，坐位就會有點迫，但也不會對此有太大要求，吃粉麵，吃飽人多也會快走。食物也就慢慢說吧。先講早餐，選擇算多，價錢公道，選出前一丁不用加錢，而且可以要求給味粉和麻油，配冷熱飲品，不用加錢，份量沒有偷工減料的。下午茶餐，有火腿奄列，多士，和冷熱飲品，我通常是選酸菜米線，湯底味道剛好，現在價錢是$30，味道好，又吃得飽。由下午茶餐$23加價至現在$30，我依然覺得物有所值，不是加價快，而是以前太便宜罷了。今天吃下午茶忘了影相，買了炸魚皮回家吃，脆口，不油，$15份量也合理。講到牛雜粉麵，本人不吃牛，我愛吃豬手河，墨丸米多蔥加豬手汁。豬手淋，這店的河粉非常滑，很好吃的，份量多。墨丸米，墨丸彈牙，不會成口粉，會有少少墨魚碎的，
店舖在花都內行，不是在對開馬路，但其實在另一邊停車，也很易找到的。
我愛到海記。自它開業，我想吃粉麵一定到此店，我已光顧了不下數十次，有吃早餐，有叫外賣，有堂食，算是在呢區光顧得最多的食店，原因不外乎平，靚，正。有三個卡位，其他也是圓枱，坐位就會有點迫，但也不會對此有太大要求，吃粉麵，吃飽人多也會快走。食物也就慢慢說吧。
先講早餐，選擇算多，價錢公道，選出前一丁不用加錢，而且可以要求給味粉和麻油，配冷熱飲品，不用加錢，份量沒有偷工減料的。
下午茶餐，有火腿奄列，多士，和冷熱飲品，我通常是選酸菜米線，湯底味道剛好，現在價錢是$30，味道好，又吃得飽。由下午茶餐$23加價至現在$30，我依然覺得物有所值，不是加價快，而是以前太便宜罷了。今天吃下午茶忘了影相，買了炸魚皮回家吃，脆口，不油，$15份量也合理。
講到牛雜粉麵，本人不吃牛，我愛吃豬手河，墨丸米多蔥加豬手汁。豬手淋，這店的河粉非常滑，很好吃的，份量多。墨丸米，墨丸彈牙，不會成口粉，會有少少墨魚碎的，米粉爽口。
魚蛋，我就不懂給評語，因本人只偏愛爽口魚蛋，這裡的魚蛋是淋的，但魚味還是有的，不會腥，我較少點魚蛋粉吃。
屋企人也會吃牛，曾聽到抱怨，說要瘦腩也是給肥腩，但一般情況下牛腩入味，份量也很多，非常好吃的。
愛到海記，還有另一個原因，因在同區粉麵店曾受那店老闆無禮對待，永不再惠顧。有次在海記，我在門口一不小心撞跌了炸魚皮，我連聲道歉，老闆平易近人，沒有怪責我，這也是小店應要有的待客方式吧。
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