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2021-02-03
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「龍手工涮涮鍋」睇個名就估到係打邊爐🍲而且湯底選擇多花款，有雞煲、烤魚、胡椒 豬肚、仲有唔同湯底，實有款岩～～原本只係晚市會開，但疫情嘅關係午市都可以食到啦～堂食有得散外賣回家返屋企打邊爐又可以！🔸椒鹽粟米$68🔸黑椒蜜汁雞中翼$88等待雞煲滾緊嘅時候就叫咗兩個小食食住先😆呢兩款都令到我舔舔脷🤤椒鹽粟米🌽椒鹽味好香又突出到粟米本身嘅甜味 💛 黑椒蜜汁雞中翼黑椒同蜜糖係完美嘅拍檔😍蜜糖嘅甜到令到個雞皮脆脆地又帶點辣辣地，雞翼都好嫩口😘🔸胡椒豬肚雞鍋$188首先淨係食啲雞肉同豬肚先，之後先落其他配料打邊爐。趁湯底係最清甜，但湯咁飲左幾碗～～酸菜嘅味道啱啱好，唔會鹽到嗱喉。唔可以唔講呢隻雞🐔，係走地雞所以肉質係好嫩滑🤤🔸手打黑蒜墨魚滑 $88這些手打系列是老闆娘親自手打👐🏽餐廳內有個開放式嘅廚房，看到老闆娘精心炮製💛將黑蒜加埋墨魚打成滑，好特別呀！因為蒜原本既味道係會有點刺鼻的辛辣的，當以高溫加工蒸熟蒜，變成了黑蒜那食辛辣的味道亦會消失，是變成了甜的味。所以墨魚滑再加上了黑蒜，呈現左甜甜的味道，那種甜是很自然的，也有墨魚粒係入面好有口感！ 🔸黑松露水餃 $78聽侍應姐姐講水餃都係老闆娘親身包
「龍手工涮涮鍋」睇個名就估到係打邊爐🍲
而且湯底選擇多花款，有雞煲、烤魚、胡椒 豬肚、仲有唔同湯底，實有款岩～～
原本只係晚市會開，但疫情嘅關係午市都可以食到啦～堂食有得散外賣回家返屋企打邊爐又可以！
🔸椒鹽粟米$68
🔸黑椒蜜汁雞中翼$88
等待雞煲滾緊嘅時候就叫咗兩個小食食住先😆呢兩款都令到我舔舔脷🤤椒鹽粟米🌽椒鹽味好香又突出到粟米本身嘅甜味 💛
黑椒蜜汁雞中翼黑椒同蜜糖係完美嘅拍檔😍蜜糖嘅甜到令到個雞皮脆脆地又帶點辣辣地，雞翼都好嫩口😘
🔸胡椒豬肚雞鍋$188
首先淨係食啲雞肉同豬肚先，之後先落其他配料打邊爐。趁湯底係最清甜，但湯咁飲左幾碗～～酸菜嘅味道啱啱好，唔會鹽到嗱喉。
唔可以唔講呢隻雞🐔，係走地雞所以肉質係好嫩滑🤤
🔸手打黑蒜墨魚滑 $88
這些手打系列是老闆娘親自手打👐🏽餐廳內有個開放式嘅廚房，看到老闆娘精心炮製💛將黑蒜加埋墨魚打成滑，好特別呀！
因為蒜原本既味道係會有點刺鼻的辛辣的，當以高溫加工蒸熟蒜，變成了黑蒜那食辛辣的味道亦會消失，是變成了甜的味。
所以墨魚滑再加上了黑蒜，呈現左甜甜的味道，那種甜是很自然的，也有墨魚粒係入面好有口感！
🔸黑松露水餃 $78
聽侍應姐姐講水餃都係老闆娘親身包的，粒粒都肥嘟嘟😍 黑松露都明顯咁睇到，味道濃濃真材實料，肉汁豐富～
🔸豆苗$42
🔸蘋果醋$38
打邊爐點都要食菜健康啲呀嘛😆仲見到有蘋果醋啱晒，酸一酸消化下腸胃
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