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2017-10-24
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美國回流已整整八年！但竟然今年先至留意到「仁利」月餅！可能之前有人提過自己沒上心！因為月餅和甜品都不是我杯茶！😜今年女友付諸行動送咗一隻「仁利」金華五仁月俾我。我放咗上Facebook、竟然引起好大回響！例如：一個人一口氣可以食三個、食咗返唔到轉頭.....等等、忍唔住即晚切咗嚟食！👍🏻😍「金華火腿五仁」月餡料豐富、 味道鹹鹹香香、口感軟硬度又剛剛好！真係食到停唔到口！即時好想再試埋佢嘅「四黃」蓮蓉和豆沙！👍🏻😋😋😋原來想買佢哋嘅月餅、一啲都唔容易！除咗山長水遠之外、幾十年擁躉一早已預訂！想買要晨早7-8點入去！否則未必買想要嘅味道！😳是日女友開車載我去位於粉嶺軍地的「仁利餅店」！女友已是第三代幫襯「仁利」、和「仁利」老闆娘母女諗熟！老闆娘請我地食當日新鮮出爐嘅月餅、知道我喺美國住咗40年嘅美燦！又送個花燈仔俾我（好有兒時感覺)！跟住又話如果昨日入嚟就見到同影到D師傅製造過程！👍🏻😜佢個炭爐加柴枝燒烤月餅呢種製法香港碩果僅存！而柴火爐已（超過半個世紀）。若哪天個爐退役、仁利的蓮蓉月餅也就成為絕響了。所以我地要珍而重之享受每啖「它」的味道！😍😍😍
今年女友付諸行動送咗一隻「仁利」金華五仁月俾我。我放咗上Facebook、竟然引起好大回響！例如：一個人一口氣可以食三個、食咗返唔到轉頭.....等等、忍唔住即晚切咗嚟食！👍🏻😍
「金華火腿五仁」月餡料豐富、 味道鹹鹹香香、口感軟硬度又剛剛好！真係食到停唔到口！即時好想再試埋佢嘅「四黃」蓮蓉和豆沙！👍🏻😋😋😋
原來想買佢哋嘅月餅、一啲都唔容易！除咗山長水遠之外、幾十年擁躉一早已預訂！想買要晨早7-8點入去！否則未必買想要嘅味道！😳
是日女友開車載我去位於粉嶺軍地的「仁利餅店」！女友已是第三代幫襯「仁利」、和「仁利」老闆娘母女諗熟！老闆娘請我地食當日新鮮出爐嘅月餅、知道我喺美國住咗40年嘅美燦！又送個花燈仔俾我（好有兒時感覺)！
跟住又話如果昨日入嚟就見到同影到D師傅製造過程！👍🏻😜
佢個炭爐加柴枝燒烤月餅呢種製法香港碩果僅存！而柴火爐已（超過半個世紀）。若哪天個爐退役、仁利的蓮蓉月餅也就成為絕響了。所以我地要珍而重之享受每啖「它」的味道！😍😍😍
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