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2018-02-12
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經過紅磡，俾我哋發現咗間粥底火鍋，每位＄198 真係好抵。這間店應該是新開，座位非常闊落，而且乾淨。火鍋醬汁乾淨新鮮套餐包括的海鮮，有蟹、蝦、貴妃蚌、鮑魚、大蜆和沙白共6款除咗海鮮，仲有好多火鍋配料。大家記得揀花膠、油炸鬼，煮完之後唔好食住，文章最後會話俾你聽點解...可按座位上印有的時間指示灼熟海鮮蜆類、沙白全都新鮮開口，而且無沙。總共有十多粒，2-3分鐘便食得，每一隻非常新鮮多汁！而且貴妃蚌尤其肉厚鮮甜美味！鮑魚爽口彈牙、大大隻蟹類要涮久點，約15分鐘。膏量多，非常甘香，肉質亦鮮甜。拍攝時蝦仍然跳跳紥，非常生猛！跳跳紥的蝦，彈牙多汁有甜味，而且有蝦膏，質素優良。而且有來自男朋友的懶人蝦肉.....蝦兵蟹將牛肉肥位適中，涮過後依然大件，香味突出有咬最後，就是蟹肉粥！！食完所有火鍋配料之後，職員會醒目自動為你煮好粥底。他會把米、芋頭、南瓜等等材料，放進火鍋。職員非常細心，還會詢問你喜歡比較綿、還是比較稀的粥。蟹肉怎樣來？當然是叫男朋友用手，慢慢一絲不掛地把蟹肉摸出來！當店內的職員，烹調粥的時候，男朋友就用手、鉗撕開蟹殼，連蟹腳都不放過的，耐心地把所有蟹肉挑出來，裝滿一碗子。然後把辛辛苦
火鍋醬汁乾淨新鮮
套餐包括的海鮮，有蟹、蝦、貴妃蚌、鮑魚、大蜆和沙白共6款
除咗海鮮，仲有好多火鍋配料。大家記得揀花膠、油炸鬼，煮完之後唔好食住，文章最後會話俾你聽點解...可按座位上印有的時間指示灼熟海鮮
蜆類、沙白全都新鮮開口，而且無沙。總共有十多粒，2-3分鐘便食得，每一隻非常新鮮多汁！
貴妃蚌、大蜆和沙白
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而且貴妃蚌尤其肉厚鮮甜美味！
鮑魚爽口彈牙、大大隻
蟹殼蟹膏
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蟹類要涮久點，約15分鐘。膏量多，非常甘香，肉質亦鮮甜。
蝦
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拍攝時蝦仍然跳跳紥，非常生猛！
蝦
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跳跳紥的蝦，彈牙多汁有甜味，而且有蝦膏，質素優良。而且有來自男朋友的懶人蝦肉.....
蝦兵蟹將
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蝦兵蟹將
美國頂級肥牛
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牛肉肥位適中，涮過後依然大件，香味突出有咬
最後，就是蟹肉粥！！
食完所有火鍋配料之後，職員會醒目自動為你煮好粥底。他會把米、芋頭、南瓜等等材料，放進火鍋。職員非常細心，還會詢問你喜歡比較綿、還是比較稀的粥。
蟹肉
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蟹肉怎樣來？當然是叫男朋友用手，慢慢一絲不掛地把蟹肉摸出來！當店內的職員，烹調粥的時候，男朋友就用手、鉗撕開蟹殼，連蟹腳都不放過的，耐心地把所有蟹肉挑出來，裝滿一碗子。
新鮮蟹
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然後把辛辛苦苦揭出來的蟹肉，倒落已經煮好的粥。活蟹現煮的精華、蟹腳肉、再加入之前留下來的花膠。自己可以放入適量蔥花、芫荽、油炸鬼等等，那麼完美的愛心情人節蟹肉粥就完成了！
海鮮蟹肉粥
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蟹肉很鮮甜, 蟹肉口感也很細緻。由於餐廳的海鮮非常新鮮，這樣的粥，充滿着蟹、蝦、貴妃蚌、鮑魚的鮮甜味！
分量足夠四碗粥，因此單單是最後的粥，$198 一位真係無可挑剔。
豐富滿足的一晚
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