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2020-06-17
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堂場食係最好食! 之前食過外賣返屋企的粥,今日路過餓餓地又想食清啲,見有位就坐低食個滑牛肉粥同叉燒腸。即場真係好食得多,我講個粥底,雖然咪料係好重要,但個粥底都好影響口感,即場食的時候,更加食到粥底係綿滑,而粥底見到一粒粒煲到開哂花的米,粥底有米香,開心。牛肉就無乜太大期望,滑牛係滑唔起渣,但牛味就一般。 而叉燒腸,腸粉都係一樣,餸緊要,但腸粉皮仲緊要,做到皮薄滑溜帶少少煙韌彈性的就最正,發記呢隻略嫌淋同痴左少少,叉燒用料都十足,但食到呢種質素已經好唔錯。
即場真係好食得多,我講個粥底,雖然咪料係好重要,但個粥底都好影響口感,即場食的時候,更加食到粥底係綿滑,而粥底見到一粒粒煲到開哂花的米,粥底有米香,開心。牛肉就無乜太大期望,滑牛係滑唔起渣,但牛味就一般。
而叉燒腸,腸粉都係一樣,餸緊要,但腸粉皮仲緊要,做到皮薄滑溜帶少少煙韌彈性的就最正,發記呢隻略嫌淋同痴左少少,叉燒用料都十足,但食到呢種質素已經好唔錯。
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