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2018-05-13
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今個星期又回到觀塘開餐喇。浪漫西餐是我近來的覓食主題。今次找來這間於工廈中的西餐廳。唔好以為浪漫西餐一定要月頭才夠錢食，依間糧尾都食得，因為只係$238就有八道菜。注意此套餐需一日前預訂㗎。香煎鵝肝配蘋果醬煎香的鵝肝香味撲鼻，放入口感覺到鵝肝柔軟綿密的口感，入口即溶，油香充滿整個口腔。蘋果醬甜甜酸酸，可以中和鵝肝的油膩感。旁邊的清新沙律菜配黑醋，醒一醒胃，預備迎接往後的7道菜。香濃幼滑的黑松露南瓜忌廉湯+🥖接著是一碟三菜煙三文魚菠菜薯球 炸薯波波脆卜卜，中間軟綿綿的係煙三文魚＆菠菜苗西班牙黑毛豬火腿 肉質柔軟，油花尚算分佈均勻，慢慢咀嚼，感受火腿的甘香。蟹肉．茴香．香橙沙律蔬菜的清新讓蟹肉更覺鮮味，加埋橙汁酸甜酸甜，完全打開咗個胃，可以進擊主菜喇！主菜：香草焗澳洲羊架配小銀魚香草醬 賣相精美， 羊架七成熟，內層充滿肉汁，這個澳洲羊架一點膻味也沒有。唔食羊的朋友都食咗一件。意大利雲尼拿雪糕配牛油脆脆濃濃的奶味，牛油脆脆有曲奇🍪碎的口感。八道菜以外，餐牌中都有好吸引人的食物，就係手製意粉。意大利煙腩．豬面肉．白菌．芝士．蛋汁．手製全蛋闊條麵 $168全蛋闊條麵柔軟度適中，食落有手製麵才有的
今個星期又回到觀塘開餐喇。浪漫西餐是我近來的覓食主題。今次找來這間於工廈中的西餐廳。唔好以為浪漫西餐一定要月頭才夠錢食，依間糧尾都食得，因為只係$238就有八道菜。注意此套餐需一日前預訂㗎。
香煎鵝肝配蘋果醬
煎香的鵝肝香味撲鼻，放入口感覺到鵝肝柔軟綿密的口感，入口即溶，油香充滿整個口腔。蘋果醬甜甜酸酸，可以中和鵝肝的油膩感。旁邊的清新沙律菜配黑醋，醒一醒胃，預備迎接往後的7道菜。
香濃幼滑的黑松露南瓜忌廉湯+🥖
接著是一碟三菜
煙三文魚菠菜薯球 。西班牙黑毛豬火腿。 蟹肉．茴香．香橙沙律
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煙三文魚菠菜薯球
炸薯波波脆卜卜，中間軟綿綿的係煙三文魚＆菠菜苗
西班牙黑毛豬火腿
肉質柔軟，油花尚算分佈均勻，慢慢咀嚼，感受火腿的甘香。
蟹肉．茴香．香橙沙律
蔬菜的清新讓蟹肉更覺鮮味，加埋橙汁酸甜酸甜，完全打開咗個胃，可以進擊主菜喇！
香草焗澳洲羊架配小銀魚香草醬
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主菜：香草焗澳洲羊架配小銀魚香草醬
賣相精美， 羊架七成熟，內層充滿肉汁，這個澳洲羊架一點膻味也沒有。唔食羊的朋友都食咗一件。
意大利雲尼拿雪糕配牛油脆脆
濃濃的奶味，牛油脆脆有曲奇🍪碎的口感。
八道菜以外，餐牌中都有好吸引人的食物，就係手製意粉。
意大利煙腩．豬面肉．白菌．芝士．蛋汁．手製全蛋闊條麵
$168
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意大利煙腩．豬面肉．白菌．芝士．蛋汁．手製全蛋闊條麵 $168
全蛋闊條麵柔軟度適中，食落有手製麵才有的韌性，麵條吸收晒蛋汁、芝士和肉汁。簡直係精華所在。 有別於一般用煙肉片，這個用煙腩和條狀的豬面肉，增加整個闊條麵的油香和口感。
西西里式墨魚汁燴鮮魷魚
$72
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西西里式墨魚汁燴鮮魷魚 $72
魷魚爽中帶點柔軟，墨魚汁味道不腥，淡淡的海鮮味。
Summer Holiday $58
Honey Apple Cider Vinegar $38
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