焱手工涮涮鍋 (已結業)

火鍋店其實除左食火鍋外，都會推出不同口味食材來配合火鍋，咁先可以保持新鮮感食得到多元化味道，早排又去食我至愛既火鍋，今次去了旺角呢間開餐火鍋套餐除左有招牌三味鍋湯底提供外，另外都有手工粥底供應，由於鍋底不同所以套餐配料會有D分別，就楝咗手工粥底唔知食落有冇驚喜，先有前菜柚子沙律入囗酸酸甜甜夠開胃，麻香拌蟲草花食落好爽口至於粥底係瑤柱（附粥膽）等最後先落鍋食用，飲品點咗海底椰棷子沙冰入口陣陣淸甜爽。再來係時令海鮮拼盆有七款，海蝦，蟶子，魚片，蛤，魷魚，帶子同蟹，當然逐一放入鍋底慢慢享用，食到每款海鲜嘅鮮甜又多汁，其中蟶子，帶子同蟹食得相當滋味食完海鮮又點會少咗肉，要咗焱選手切prime肥牛，呢款肥牛肉質特別肥美，放係鍋裏滾幾下就可以食用，肥牛肉質好嫩滑肉味濃郁，入口啖啖肉滿足晒食慾輪到手工火鍋拼盆可以選五款食用，別蝦我（鮮蝦雪條棒）食落特別爽彈餡料足，鮮蝦雲吞，養顔花膠入口夠滑溜，其後有珍寶響鈴大大條響鈴炸得金黃鬆脆，就咁食已經溶化，再食埋新鮮時蔬籃又差不多到尾升，係時候放埋粥膽同蛋漿輕輕攪拌一陣，熄火再放蔥花，菜脯，冬菜增添香味，粥底入口好軟綿夠鮮甜食完一碗又一碗夠滿足，最後食埋自家製