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朋友剛轉到九龍灣上班,Happy Friday 決定到朋友上班的地方一起食晚飯聚聚吹吹水。「江南庭敘」朋友說很近他上班的地方,決定就選這間精品火鍋。行到門口望入去環境真的不錯,座位寬闊安靜,沒太多人,不知味道如何🤔由外貌餐具食物到服務,都有給人精品的感覺!調味架每樣材料都處理得十分精細,大細一樣刀功一流蕃茄排骨鍋拼沙嗲鍋 - 蕃茄湯底不是選新鮮蕃茄而是用茄膏,所以顏色鮮豔,不過沒蕃茄味道,有點失色。而沙嗲味就幾香。金牌手切肥牛 - 叫得金牌手切肥牛真的唔簡單肉和脂肪比例出色,肉質嫩滑無渣油脂甘香,絕對是火鍋的靈魂😋招牌四寶丸 - 招牌四寶丸豬、牛、蝦和墨魚丸人手打出來每一粒都十分新鮮爽口彈牙,鮮味十足巧手九菜餃 - 巧手九菜餃真材實料,每一隻都漲卜卜大大粒九菜味道香濃炸千層付皮 - 炸千層付皮點醬或放湯同樣出色,跟一般響鈴口感完全不同,外脆內嫩豆味濃郁,值得一試👍🏻鯇魚腩件 - 鯇魚腩每一件都切到大細統一大大件,鯇魚味重,份量不算少油麥菜 - 油麥菜新鮮爽脆,清洗乾淨菜香吸引稻庭烏冬 - 買相吸引的稻庭烏冬,未試過是由干身煮腍,煮的時間比較長,不過口感依然煙韌彈口,相當不錯!
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朋友剛轉到九龍灣上班,Happy Friday 決定到朋友上班的地方一起食晚飯聚聚吹吹水。「江南庭敘」朋友說很近他上班的地方,決定就選這間精品火鍋。行到門口望入去環境真的不錯,座位寬闊安靜,沒太多人,不知味道如何🤔
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由外貌餐具食物到服務,都有給人精品的感覺!
火鍋必備  -  調味架
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調味架每樣材料都處理得十分精細,大細一樣刀功一流
蕃茄排骨鍋拼沙嗲鍋
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蕃茄排骨鍋拼沙嗲鍋 - 蕃茄湯底不是選新鮮蕃茄而是用茄膏,所以顏色鮮豔,不過沒蕃茄味道,有點失色。而沙嗲味就幾香。
金牌手切肥牛
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金牌手切肥牛 - 叫得金牌手切肥牛真的唔簡單肉和脂肪比例出色,肉質嫩滑無渣油脂甘香,絕對是火鍋的靈魂😋
招牌四寶丸
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招牌四寶丸 - 招牌四寶丸豬、牛、蝦和墨魚丸人手打出來每一粒都十分新鮮爽口彈牙,鮮味十足
巧手九菜餃
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巧手九菜餃 - 巧手九菜餃真材實料,每一隻都漲卜卜大大粒九菜味道香濃
炸千層付皮
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炸千層付皮 - 炸千層付皮點醬或放湯同樣出色,跟一般響鈴口感完全不同,外脆內嫩豆味濃郁,值得一試👍🏻
鯇魚腩件
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鯇魚腩件 - 鯇魚腩每一件都切到大細統一大大件,鯇魚味重,份量不算少
油麥菜
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油麥菜 - 油麥菜新鮮爽脆,清洗乾淨菜香吸引
稻庭烏冬
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稻庭烏冬 - 買相吸引的稻庭烏冬,未試過是由干身煮腍,煮的時間比較長,不過口感依然煙韌彈口,相當不錯!

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$500 (晚餐)
推介美食
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