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2007-10-27
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金鐘Ritz Carlton酒店做埋今年年尾就關門大吉, 酒店內的旗艦Toscana 意大利餐廳據聞會在四季酒店重生. 不過重生後感覺應該有所不同, 所以都是趁未拆前先試一次.一入到餐廳已經覺得好Classic英式宮廷既感覺, 好舒服. 我相信搬了後一定找不回這樣的感覺. 侍應細心之餘又幾詳細介紹食物, 服務都好得無法挑剔.麵包: 好好味! 黑醋又係好好好好好味! 唔係就住驚食唔落主菜, 真係可以全部食晒.開胃菜: 芝士泡沫+三文魚粒+牛油果粒: 每位都送一客, 不過就冇乜驚喜.頭盤:Capesante con Zucca e Foie Gras: 煎鵝肝外脆內軟, 正到絕.Tomato and Orange Soup with Borrata and Basil: 第一次飲有橙既湯, 味好清新, 幾特別.Prime Ham Italian Style: 好多片Parma Ham, 兩個人都差o的食唔晒. 火腿那陣咸香氣留在口裡久久不散, 好回味到主菜時間已飽了一大半, 但食意大利菜, 點都要食埋佢地既意粉先心息.Linguine with Lobster and Eggplant:
一入到餐廳已經覺得好Classic英式宮廷既感覺, 好舒服. 我相信搬了後一定找不回這樣的感覺. 侍應細心之餘又幾詳細介紹食物, 服務都好得無法挑剔.
麵包: 好好味! 黑醋又係好好好好好味! 唔係就住驚食唔落主菜, 真係可以全部食晒.
開胃菜:
芝士泡沫+三文魚粒+牛油果粒: 每位都送一客, 不過就冇乜驚喜.
頭盤:
Capesante con Zucca e Foie Gras: 煎鵝肝外脆內軟, 正到絕.
Tomato and Orange Soup with Borrata and Basil: 第一次飲有橙既湯, 味好清新, 幾特別.
Prime Ham Italian Style: 好多片Parma Ham, 兩個人都差o的食唔晒. 火腿那陣咸香氣留在口裡久久不散, 好回味
到主菜時間已飽了一大半, 但食意大利菜, 點都要食埋佢地既意粉先心息.
Linguine with Lobster and Eggplant: 好多人試過都讚既其中一main course. 龍蝦肉幾煙韌, Linguine彈牙到呢... 總之口感好好.
Crabmeat Pasta: 麵質冇咁彈牙, 但老婆話好味過Linguine, 因為個汁辣喎
雖然十成飽, 但都要試下甜品.
朱古力心太軟: 外脆內軟, 十個讚!
另外還送了一set小甜品, 真係完全食唔落. 不過都好好睇, 而且仲用朱古力寫埋客人名字, 好細心.
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