昌哥粵菜館

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古法鹽焗雞一隻，雞皮焗到好香，雞肉做到恰到好處夠嫩滑，師傅控制火候控制得非常好。煎釀鯪魚呢啲功夫菜唔係周圍食得到，佢嘅鯪魚皮好薄，所以養返啲鯪魚肉入去再榨取佢真係考功夫嘅，呢條魚鮮味非常。西洋菜生魚湯真係真材神料，睇吓碟湯渣就知道，個湯先甜美味，最勁係竟然可以冇乜油。豉油王蝦碌加煎米粉底果汁做得非常好，啲客嘅size揀得幾好，如果再大隻啲啲肉會偏鞋，如果細隻啲就嘥晒啲汁，可惜個粘米粉厚咗少少所以唔夠脆。薑蔥蠔煲雖然啲蠔就細隻咗啲，不過做到好鮮嫩好Juicy，啲薑同埋蔥超好食。