媄鐵板燒日本料理和酒

營業中

休息中

今日呢間餐廳超高水準～晚市時間坐滿食客，每一枱都氣氛好好我地叫左個(臣omakase )$1080一位前菜-粟米凍湯超香甜粟米味，好有新鮮感完全唔似平時飲既熱湯忌廉龍蝦湯蒸水蛋水蛋超滑配埋個忌廉汁好match大地蜆配三文魚子蜆肉鮮甜，三文魚子經過餐廳加工，味道特別白蝦仔配黃金蠔白蝦仔好新鮮好惹味，蠔新鮮炸起特別香脆火焰燒帶子帶子燒得肉質極鮮嫩再配上紫菜好特別既食法金目鯛配酸菜魚汁立鱗既煮法，魚鱗口感好似薯片咁卜卜脆日式既食材配合中式既酸菜魚汁，味道獨特南非鮑魚入口煙韌彈牙，帶有陣陣鮑魚甘香鮮甜味沙巴虎蝦口感厚實，肉質紮實飽滿，再配上蝦膏醬，鮮上加鮮鵝肝多士配蘋果醋蓉入口即溶既幼滑質感配上蘋果醋蓉，完全唔會覺得油膩日本鹿兒島黑豚肉豚肉片夾住滿滿既薑蔥，好惹味美國牛肉細嫩多汁，油花分布才能相當均勻味噌湯湯汁濃郁暖胃炒野菜日式Xo醬配野菜，炒得清甜爽脆日式傳統炒飯配料有酸菜絲，紅蘿蔔粒，芝麻，香蔥好特別既味道焦糖多士配雪糕雪糕口味 分別有開心果同埋柚子味道選擇睇個樣都真係好邪惡，面層仲有層脆焦糖，好香脆呢個甜品幫我地呢餐畫上美好既句號。餐廳廚師用心烹調，煮到每一道菜都好似精品一樣，令人難忘。