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2022-09-12
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喺灣仔諗唔到食咩，突然諗起收藏好耐嘅和牛專門店，竟然本身冇目標就去試下，餐廳位置隱蔽，以為唔會有好多人，點知我太天真了，下晝3點幾都有好多人喺門外等▪️店內座位唔多，所以基本上都要等一等先可以入座，但係食完餐飯真係覺得好值得等😋記得喺門口部自動點餐機落左單先呀，唔好傻傻咁等▪️餐廳座位以bar枱設計，客人可以望住各位廚師忙住出單，上枱個陣廚師仲會好有型咁擺哂pose比我地影相，好有型😆▪️餐廳食物貴精不貴多，只專心serve三款主食，每款都好有水準👍▪️店員大多數都係講英文，好有禮貌，服務態度好好，我地問店員有冇廁所，店員仲親自帶到上廁所門口🍚 和牛丼𝗪𝗮𝗴𝘆𝘂 𝗗𝗼𝗻𝗯𝘂𝗿𝗶 $𝟭𝟴𝟬和牛鋪滿哂成碗飯，份量好多🍚和牛用上尾崎和牛，牛肉全部都好粉嫩，口感軟滑，經過炙燒迫哂油香，油脂十足，加埋醬汁同生雞蛋令每塊牛更香滑最特別係珍珠米混入牛肉碎，日本生雞蛋撈飯已經好滋味，一啖和牛一啖飯仲多左一層牛肉粒，十分有層次😋🍜特製和牛沾麵 𝗧𝗼𝗸𝘂𝘀𝗲𝗶 𝗪𝗮𝗴𝘆𝘂 𝗧𝘀𝘂𝗸𝗲𝗺𝗲𝗻 $𝟭𝟱𝟬見到佢地嘅麵餅煮完會即刻浸冰，再涼乾令麵質好有彈性一邊望住廚師燒和牛一邊聞到香噴噴嘅牛味，味道一樣軟滑湯底香氣撲鼻，
喺灣仔諗唔到食咩，突然諗起收藏好耐嘅和牛專門店，竟然本身冇目標就去試下，餐廳位置隱蔽，以為唔會有好多人，點知我太天真了，下晝3點幾都有好多人喺門外等
▪️店內座位唔多，所以基本上都要等一等先可以入座，但係食完餐飯真係覺得好值得等😋記得喺門口部自動點餐機落左單先呀，唔好傻傻咁等
▪️餐廳座位以bar枱設計，客人可以望住各位廚師忙住出單，上枱個陣廚師仲會好有型咁擺哂pose比我地影相，好有型😆
▪️餐廳食物貴精不貴多，只專心serve三款主食，每款都好有水準👍
▪️店員大多數都係講英文，好有禮貌，服務態度好好，我地問店員有冇廁所，店員仲親自帶到上廁所門口
🍚 和牛丼𝗪𝗮𝗴𝘆𝘂 𝗗𝗼𝗻𝗯𝘂𝗿𝗶 $𝟭𝟴𝟬
和牛鋪滿哂成碗飯，份量好多🍚
和牛用上尾崎和牛，牛肉全部都好粉嫩，口感軟滑，經過炙燒迫哂油香，油脂十足，加埋醬汁同生雞蛋令每塊牛更香滑
最特別係珍珠米混入牛肉碎，日本生雞蛋撈飯已經好滋味，一啖和牛一啖飯仲多左一層牛肉粒，十分有層次😋
🍜特製和牛沾麵 𝗧𝗼𝗸𝘂𝘀𝗲𝗶 𝗪𝗮𝗴𝘆𝘂 𝗧𝘀𝘂𝗸𝗲𝗺𝗲𝗻 $𝟭𝟱𝟬
見到佢地嘅麵餅煮完會即刻浸冰，再涼乾令麵質好有彈性
一邊望住廚師燒和牛一邊聞到香噴噴嘅牛味，味道一樣軟滑
湯底香氣撲鼻，牛味超濃郁，仲有好多牛肉粒，質地極濃稠，味道偏重，啱哂重口味人士，放入麵條後每條麵都可以沾上濃濃嘅湯汁😋
配料嘅溏心蛋半熟程度啱啱好，紫菜更加印上招牌猩猩，打卡一流
本身諗住咁貴肯定又係賣噱頭，但食完會比人一種好滿足而且絕對值得嘅感覺😳
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