彤 (已搬遷) 新店位置

之前新年時吃得太多中式野，現在我反而覺得日本菜冇咁油膩較啱我！而日本菜當然要選有品質保證，始終生食一定要新鮮乾淨！朋友介紹認識了呢間高質素餐廳忍唔住要出文讚下！刺身併盤中，我覺得北海道海膽冇得輸， 滿瀉一樣的海膽入口像雪糕！ 沒有腥味而且新鮮！仲有魷魚剌身原來這樣好味，爽口鮮甜！大拖羅都同樣驚喜，油脂香滑又夠鮮味！除刺身外，都推介必食壽司，師傅手藝好好， 配以不同醬和壽司🍣，例如間八魚，以少少柚子胡椒醬便使味道層次分明又更惹味！總結這間日本餐廳是精緻又有儀式感， 是高要求的我的選擇！