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2020-01-18
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網評好壞參半，確實如是餐牌上菜式十分吸引養眼，菜式主要都是中菜但混合著少許不同亞洲風味，屬新派粵菜！有室內室外選擇，環境感覺好不同，室內比較中餐館感覺，室外就比較西式，天氣涼還是坐室內好先吃點小吃暖暖肚！🐔芥末蟹籽手撕雞: HKD78 手撕雞份量可以，配青瓜味道清新，但嫌味道不足，而且芫茜味過重，無開胃感🐟肉鬆黃金脆魚皮: HKD78我怕吃黃金咸蛋，不過出奇地好味，魚皮十分香脆可口！咸蛋黃很多令魚皮更惹味！雖然有點熱氣不過很難停口！🥣黑松露竹苼素羹: HKD48完全沒期待的竟然超級好味！雖然菜色出現黑松露變得十分普遍，不過中菜出現黑松露比較少，而且做得很出色！黑松露味十分香而竹苼素羹平衡黑松露的香味！🐷原隻脆脆BB豬: HKD468乳豬吃過好多，這麼小的就第一次，點了好快BB豬就到了！不同平常吃的乳豬，皮比較薄，吃起來有點像西班牙乳豬，所以皮咬起來沒有想像中的脆口，但算可以，肉質不算香嫩，醬已經塗在豬肉裡，味道尚算可以🕊花雕醉乳鴿: HKD148第一次吃這麼難吃的花雕菜！能吃到花雕酒味，但甜得要死，真的甜得很難入口，基本上完全沒有乳鴿味！絕對不能點！🦐麥皮蝦: HKD208沒想到麥皮蝦
餐牌上菜式十分吸引養眼，菜式主要都是中菜但混合著少許不同亞洲風味，屬新派粵菜！
有室內室外選擇，環境感覺好不同，室內比較中餐館感覺，室外就比較西式，天氣涼還是坐室內好
先吃點小吃暖暖肚！
🐔芥末蟹籽手撕雞: HKD78
手撕雞份量可以，配青瓜味道清新，但嫌味道不足，而且芫茜味過重，無開胃感
芥末蟹籽手撕雞78
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🐟肉鬆黃金脆魚皮: HKD78
我怕吃黃金咸蛋，不過出奇地好味，魚皮十分香脆可口！咸蛋黃很多令魚皮更惹味！雖然有點熱氣不過很難停口！
肉
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🥣黑松露竹苼素羹: HKD48
完全沒期待的竟然超級好味！雖然菜色出現黑松露變得十分普遍，不過中菜出現黑松露比較少，而且做得很出色！黑松露味十分香而竹苼素羹平衡黑松露的香味！
黑松露竹笙素羹
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🐷原隻脆脆BB豬: HKD468
乳豬吃過好多，這麼小的就第一次，點了好快BB豬就到了！不同平常吃的乳豬，皮比較薄，吃起來有點像西班牙乳豬，所以皮咬起來沒有想像中的脆口，但算可以，肉質不算香嫩，醬已經塗在豬肉裡，味道尚算可以
原來脆皮BB豬
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🕊花雕醉乳鴿: HKD148
第一次吃這麼難吃的花雕菜！能吃到花雕酒味，但甜得要死，真的甜得很難入口，基本上完全沒有乳鴿味！絕對不能點！
花雕醉乳鴿
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🦐麥皮蝦: HKD208
沒想到麥皮蝦出來的感覺是這樣！有點像蛋絲，連配料吃有點香口，蝦煮得很好，跟蝦味很重，整個配搭不錯
麥皮蝦
$208
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🦪豉汁帶子豆腐: HKD118
對這道菜期待不大，的確是，豉汁跟帶子味道不太配，感覺豉汁就豉汁，帶子就帶子，帶子蒸得有點老，沒有帶子香，豆腐算滑但亦跟豉汁無瓜葛似的
豉汁帶子豆腐
$118
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🦀桂花蟹肉炒仿翅: HKD208
不知以為是蛋炒粉絲，原來是桂花，蟹肉亦不多，𥚃面要點芽菜，整道菜無味可言
桂花蟹肉炒仿翅
$208
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🐷秘製醬烤豬蹄:HKD198
所謂秘製醬其實味道跟韓式醬味道一模一樣，吃法都一樣，光吃豬蹄醬味太濃，用菜包著加上蒜片能把秘製醬平衡一下，但不是好吃
秘製醬烤豬蹄
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🍚蛋白岩米桶仔飯: HKD38
超級細桶，飯太軟味道怪怪，兩個人都吃不完一桶
蛋白岩米桶仔飯
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🐷菠蘿咕嚕肉: HKD108
不過不失的菠蘿咕嚕肉，咕嚕肉炸得可以，肉香味道不錯
菠蘿咕嚕肉
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🥞得得地煎薄餅:HKD48
甜品時間，我個人點了一個薑汁雙皮奶很差，但煎薄餅又出奇的好味，外層煙煙韌韌，配上椰絲花生口感很好，甜味剛好不過份又不膩，差點多點一客！
得得地煎薄餅
$45
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我不能說很好吃，亦不能說很差！有些像素羹麥皮蝦煎薄餅等十分出色，但有些有名菜卻沒有我想像中的好味，AE信用咭有75拆，人均HKD420不算貴，但回頭率不高
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