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2023-12-31
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日前同好友來個聖誕前聚會，到了太和中心的LAMOUR，品嚐法式私房菜，食物精緻，我們食足2小時，又飽又滿足。餐廳以酒廊設計，餐牌豐富，有tasting menu、set lunch 、 a la carte ，我們點了兩個set lunch再on top單點。套餐有前菜、湯、主菜、甜品及飲品，我們選了蝶豆花木魚湯鯛魚刺身、波特酒釀葡萄法式鵝肝凍、周打蜆湯、法式龍蝦湯、海膽扁意粉、法式香料烤龍蝦尾海鮮洋薏米、極品海膽魚子醬多士、海膽雪糕、美女與野獸、是日甜品 tiramisu。飲品我們點了特飲cocktail 荔枝及蘋果味，兩杯上枱十分吸睛，有大波波，打卡後波會爆破，有點迷幻，兩杯也味道不錯，淡淡的果味。三款前菜均有驚喜，蝶豆花木魚湯鯛魚刺身擺盤精緻，有黃色及紫色的食用花作裝飾，鯛魚鮮甜，倒入檸檬汁入木魚湯更會變色！波特酒釀葡萄法式鵝肝凍貌似甜品，但咸咸的鵝肝凍香滑美味，配上水果粒更富層次。極品海膽魚子醬多士非常讚，多士香脆，上面的海膽相當大片，鮮甜creamy，再加上魚子醬口感更豐富，最上面還有金薄。兩個湯各有特色，送上枱已聞到香濃味道，濃稠度剛剛好，湯上畫花及點綴令整體分數更提昇，配
餐廳以酒廊設計，餐牌豐富，有tasting menu、set lunch 、 a la carte ，我們點了兩個set lunch再on top單點。
套餐有前菜、湯、主菜、甜品及飲品，我們選了蝶豆花木魚湯鯛魚刺身、波特酒釀葡萄法式鵝肝凍、周打蜆湯、法式龍蝦湯、海膽扁意粉、法式香料烤龍蝦尾海鮮洋薏米、極品海膽魚子醬多士、海膽雪糕、美女與野獸、是日甜品 tiramisu。
飲品我們點了特飲cocktail 荔枝及蘋果味，兩杯上枱十分吸睛，有大波波，打卡後波會爆破，有點迷幻，兩杯也味道不錯，淡淡的果味。
三款前菜均有驚喜，蝶豆花木魚湯鯛魚刺身擺盤精緻，有黃色及紫色的食用花作裝飾，鯛魚鮮甜，倒入檸檬汁入木魚湯更會變色！波特酒釀葡萄法式鵝肝凍貌似甜品，但咸咸的鵝肝凍香滑美味，配上水果粒更富層次。
極品海膽魚子醬多士非常讚，多士香脆，上面的海膽相當大片，鮮甜creamy，再加上魚子醬口感更豐富，最上面還有金薄。
兩個湯各有特色，送上枱已聞到香濃味道，濃稠度剛剛好，湯上畫花及點綴令整體分數更提昇，配上香脆多士特別好味。
海膽扁意粉creamy，扁意粉有咬口，軟硬度適中，味道剛好，配上濃郁海膽，非常滿足。
法式香料烤龍蝦尾海鮮洋薏米香濃美味，有爽口龍蝦尾，香煎帶子，露筍，口感豐富，薏米多吃也不膩，整體非常好。
甜品各有特色，而且擺盤滿分！是日甜品tiramisu香滑，散發淡淡咖啡味。
美女與野獸是自家特製，用玻璃蓋蓋上，一打開有煙冒出，相當迷幻，用蓮蓉製作的紅玫瑰甜度剛好，入面是朱古力心。
海膽雪糕睇得又食得，雪糕放在海膽殼上，服務員倒水入底碟即冒出白煙，雪糕散發微微海膽香味，香滑美味。
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