上海弄堂菜肉餛飩 (已結業)

和媽本來想吃甜品做晚餐，卻覺得不夠飽，還是要吃個正餐。由銅鑼灣步行到灣仔，媽媽被這家餐廳的古老照片吸引，而吃餛飩，小籠包等也不錯，就推門進去。牆上掛著不同舊香港式的風景畫，另外天花的吊燈也古色古香。就是滿滿的懷舊風~套餐是最抵食的組合， 我們叫了一份一人套餐。另外在主餐牌選一些小食~加多個主菜也好。一人套餐可選這裡招牌的菜肉餛飩，有四粒，用的是豉油湯底，有鹹香味道。餛飩皮又薄又滑，餡料有白菜和豬肉末等，菜的分量多，所以咬下去很爽脆啊。在套餐選了黃金排骨配湯麵。陽春麵的湯底有點像雞湯，有鹹鮮的味道，麵條非常柔軟嫩滑，比想像中好吃。 排骨是比較像薄豬扒片，炸漿不厚但炸得酥脆好香口。我們點了兩款小食，其中一款是小籠包。它的皮不算很薄，但是也不會很乾，容易咬開。看到內裏的湯汁滿溢，配合餡料豬肉味道鹹中帶甜，juicy又美味。炸銀絲卷簡直讓我們喜出望外！！它的外皮極度鬆脆，碰一下就會掉落碎片，內裡部份也鬆軟， 沾煉奶吃是最高享受！無錫脆鱔是我們在好奇下點的，原來就是將鱔切成條狀炸起，再混上醬汁奉碟。鱔炸得香脆，混合合了甜甜的醬汁。杰身的醬汁有拔絲的效果，感覺特別。另外也有用豉油炒過，帶出了鹹香，