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2021-11-17
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早前在尖沙咀工作時，每次途經 La famille，都覺得櫥窗裡的小蛋糕非常吸睛，但不便買回公司，買回家又好像路途有點遙遠，結果一直未有機會品嚐。。。最近發現，荃灣開設了 POP-up Store，BeautySearch 當然第一時間去覓食！La famille 一直以戚風蛋糕聞名，味道清淡不膩，口感鬆軟輕身，加上造型精緻、款式又多，更經常推出限定口味，難怪受歡迎程度持續高企！日本日向夏蜜柑 (期間限定) $62 今次我便揀選了一款期間限定 -- 日向夏蜜柑，味道酸酸甜甜，清香口感，Topping 除了蜜柑，還搭配了香草奶凍，口感細滑之餘，更有助調節蜜柑的酸味，令整體味道更平衡，清爽開胃滋味！日本白桃 $62 日本白桃一向大受港人歡迎，用來製作成戚風蛋糕當然吸睛，半個清甜白桃果肉放在蛋糕面，再以北海道忌廉圍邊，配上兩片花形白朱古力，實在太精緻！清甜桃肉配上香滑忌廉，很輕盈，沒有過於甜膩的感覺，而且戚風蛋糕非常鬆軟，充滿空氣感，令人非常美滿。香濃開心果 $65 坊間較少有開心果味的蛋糕，非常特別！外層是注滿開心果碎粒的朱古力脆皮，十分香口，蛋糕面的開心果慕絲口感 Creamy 帶出淡淡
早前在尖沙咀工作時，每次途經 La famille，都覺得櫥窗裡的小蛋糕非常吸睛，但不便買回公司，買回家又好像路途有點遙遠，結果一直未有機會品嚐。。。
最近發現，荃灣開設了 POP-up Store，BeautySearch 當然第一時間去覓食！La famille 一直以戚風蛋糕聞名，味道清淡不膩，口感鬆軟輕身，加上造型精緻、款式又多，更經常推出限定口味，難怪受歡迎程度持續高企！
日本日向夏蜜柑 (期間限定) $62 今次我便揀選了一款期間限定 -- 日向夏蜜柑，味道酸酸甜甜，清香口感，Topping 除了蜜柑，還搭配了香草奶凍，口感細滑之餘，更有助調節蜜柑的酸味，令整體味道更平衡，清爽開胃滋味！
日本白桃 $62 日本白桃一向大受港人歡迎，用來製作成戚風蛋糕當然吸睛，半個清甜白桃果肉放在蛋糕面，再以北海道忌廉圍邊，配上兩片花形白朱古力，實在太精緻！清甜桃肉配上香滑忌廉，很輕盈，沒有過於甜膩的感覺，而且戚風蛋糕非常鬆軟，充滿空氣感，令人非常美滿。
香濃開心果 $65 坊間較少有開心果味的蛋糕，非常特別！外層是注滿開心果碎粒的朱古力脆皮，十分香口，蛋糕面的開心果慕絲口感 Creamy 帶出淡淡的開心果氣息，加上開心果香口小脆粒配戚風蛋糕，外脆內軟，口感豐富，相當味美。
雙重朱古力 $56濃濃的朱古力香氣包圍整個蛋糕，蛋糕面鋪滿了醇厚的朱古力脆脆，中間還有朱古力粒，而濕潤軟棉的戚風蛋糕，入口鬆軟富彈性，帶來多重口感，朱古力香濃之餘，甜度適中，朱古力控必定愛上！
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