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餐廳: 大班樓
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
2015-07-23 5591 瀏覽
今日差不多倒數在上環日子,同事編日子今天午餐為“大班樓”。我們大約1點鐘10人去到樓上,待應服務態度好到幫我地卷傘再給我們,上去到叫茶,坐得都舒服同靜。今次沒有散叫,最後每人自各叫了一個行政午餐4道菜和一個粥或飯選擇($218),雞油花雕蒸花蟹配陳村粉要再加5百多元,所以只有一個同事加了試下。廚房制作需時,我們最後2點半才離開。 因為自人叫的食品不同,都努力地影同試食!~總結是自本人和同事講出,大家都覺是好味同比心目中大份,以這個價錢食到這質素都合理價。 九層塔甜醋醃小番茄配香芧甜梨:白色配紅色一上桌已經很漂亮。有淡淡的桂花味道,梨配合桂花更加甜同香。 大班樓子薑皮蛋:流心皮蛋加子薑,一般沒有什麼特別,只覺皮蛋不是普通貨式。 是日老火湯:燉得好熱上桌,好味,清之餘飲到有竹絲雞香味!~ 龍井菊花煙燻乳鴿半隻:這個已經是3個餐分量,比較細隻,煙燻味重,因為乳鴿太細,食不到很多肉。 椒鹽鮮魷:炸得很脆口,但魚魷偏細條。底部為脆脆,所以份量不多。 時菜頭抽炒和牛:菜心翠綠同脆口,和牛肉味濃。 十八味鼓油雞:只覺一般,沒特別。 薑䓤粉絲蝦煲:蝦夠大隻,粉絲入味。 雞油花雕蒸花蟹配陳村粉:花雕味濃
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今日差不多倒數在上環日子,同事編日子今天午餐為“大班樓”。我們大約1點鐘10人去到樓上,待應服務態度好到幫我地卷傘再給我們,上去到叫茶,坐得都舒服同靜。今次沒有散叫,最後每人自各叫了一個行政午餐4道菜和一個粥或飯選擇($218),雞油花雕蒸花蟹配陳村粉要再加5百多元,所以只有一個同事加了試下。廚房制作需時,我們最後2點半才離開。
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因為自人叫的食品不同,都努力地影同試食!~總結是自本人和同事講出,大家都覺是好味同比心目中大份,以這個價錢食到這質素都合理價。
九層塔甜醋醃小番茄配香芧甜梨
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九層塔甜醋醃小番茄配香芧甜梨:白色配紅色一上桌已經很漂亮。有淡淡的桂花味道,梨配合桂花更加甜同香。
大班樓子薑皮蛋
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大班樓子薑皮蛋:流心皮蛋加子薑,一般沒有什麼特別,只覺皮蛋不是普通貨式。
是日老火湯
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是日老火湯:燉得好熱上桌,好味,清之餘飲到有竹絲雞香味!~
龍井菊花煙燻乳鴿半隻
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龍井菊花煙燻乳鴿半隻:這個已經是3個餐分量,比較細隻,煙燻味重,因為乳鴿太細,食不到很多肉。
椒鹽鮮魷
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椒鹽鮮魷:炸得很脆口,但魚魷偏細條。底部為脆脆,所以份量不多。
時菜頭抽炒和牛
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時菜頭抽炒和牛:菜心翠綠同脆口,和牛肉味濃。
十八味鼓油雞
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十八味鼓油雞:只覺一般,沒特別。
薑䓤粉絲蝦煲
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薑䓤粉絲蝦煲:蝦夠大隻,粉絲入味。
雞油花雕蒸花蟹配陳村粉
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雞油花雕蒸花蟹配陳村粉:花雕味濃,蟹夠大隻,最後要3個同事先吃得完,但異口同聲說好味道。
陳醋京䓤麻辣和牛片
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陳醋京䓤麻辣和牛片:要再加辣椒才好味,因為辣度不足,但總叫麻味還有,京䓤炒得香同和牛入味濃。
雪糕(可選杞子或薑味)
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雪糕(可選杞子或薑味):2款我都試過,本人鐘意杞子多點,硬身點和味道濃。薑偏淡同淋。份量不多,2﹣3口已經吃完。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-07-23
用餐途徑
堂食
人均消費
$240 (午餐)
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