影片
更多
2023-06-14
20 瀏覽
門口雖然非常低調但入到去環境好舒服👍🏻一坐低waitress即送上welcome sparkling wine😍Tasting Menu Tradition 5 course 入面menu每個course都勁多選擇😍, 梗有自己喜歡既菜式😊落左order後，Waitress會送上自家製既意大利包同三款唔同年份既Balsamic Vinegar, 12年/25年/50年再配上Parmesan Cheese慢慢由12年開始食到50年享受唔同年份帶黎不同口感及味道😍🔸Caviar Truffle with Gold Stened Egg口感好香滑👍🏻 配埋Caviar同Truffle非常夾🔸Hokkaido Scallop Gratin香煎帶子，外脆內軟好鮮甜再加上即刨松露，令到整度菜味道層次升華🔸Parma ham 24 months & Burrata IGPParma ham 唔會只係得個鹹，甘香之餘再配上olive同Artichoke係絕配Portion 好大，可以share 黎食🔸Rigatoni Traditional Carbonara TruffleCarbonara用傳統
但入到去環境好舒服👍🏻
一坐低waitress即送上welcome sparkling wine😍
Tasting Menu Tradition 5 course
入面menu每個course都勁多選擇😍, 梗有自己喜歡既菜式😊
落左order後，Waitress會送上自家製既意大利包同三款唔同年份既Balsamic Vinegar, 12年/25年/50年
再配上Parmesan Cheese
慢慢由12年開始食到50年
享受唔同年份帶黎不同口感及味道😍
🔸Caviar Truffle with Gold Stened Egg
口感好香滑👍🏻 配埋Caviar同Truffle非常夾
🔸Hokkaido Scallop Gratin
香煎帶子，外脆內軟好鮮甜再加上即刨松露，令到整度菜味道層次升華
🔸Parma ham 24 months & Burrata IGP
Parma ham 唔會只係得個鹹，甘香之餘再配上olive同Artichoke係絕配
Portion 好大，可以share 黎食
🔸Rigatoni Traditional Carbonara Truffle
Carbonara用傳統手法去處理，一丁點cream 都沒有，所有醬汁都鎖於Rigatoni入面，加上煎香Pancetta令味道添另一個層次，最後刨上
parmesan cheese及Truffle
🔸Spagetti Tomato Red Prawn Mazara del Vallo
香濃及蝦油番茄醬汁掛係每一條意粉
而紅蝦十分鮮嫩彈牙多汁
🔸300g Baked Alaskan Cod Fish Fillet & Potatoes
焗Cod Fish 好大件，鹹鹹鮮鮮，好滑同埋啖啖肉
🔸250g Fassona Beef Grilled Sirloin
西冷用一塊大volcano rock 熱住上，所以西冷唔需要叫5成熟或以上， 配上四種醬汁，balsamic，Truffle Olive Oil，Spicy Olive Oil以及Italian Vinagreta
🔸Dessert Platter
配埋一杯dessert wine😍
有Tiramisu, Mango Pudding, 4款自家制chocolate, Gelato lollipop (Strawberry & blueberry) Vodka sorbet, Cannoli, 其中sorbet會另再倒入vodka, 即時增加味覺😍
個人最鐘意個Tiramisu
口感非常香滑，味道濃郁
令人忍唔住食完一啖又一啖😍
張貼
