名館 (已結業)

今晚出中環吃中菜，試了一間食物賣相很特別的餐廳。先來養肝蔘燉鷓鴣湯補一補，因為近排捱夜太多😆。湯是用茶壺上的，用小茶碗飲，賣相特別。蔘的味道頗濃，正👍🏼！老鼠愛大米 —— 賣相很可愛，極像小老鼠。外皮Q蛋，有點像西米糕，入邊有些肉碎、沙葛，有點像鹹水角的餡😋。厚切叉燒王 —— 就如其名，好厚😲。表面閃令令，很甜蜜蜜的樣子。夾雜了一點肥肉的叉燒，口感和味道都很不錯！🤤私房金黃球泡飯 —— 一球飯放在湯上，賣相很特別，飯球表面脆卜卜，有點像飯焦，入面是軟林林的飯，有趣有趣👏🏼。湯有番茄、芫荽、肉碎丶菇，清清的挺不錯。湯飯是用小蠟燭保溫著，不怕越吃越凍。蜜椒土豆安格斯牛柳粒 —— 10分惹味，牛肉軟綿綿的，配上粉粉的土豆粒和爽口的三色椒。最後就是甜品 —— 金薯棋子酥。有6粒棋放在棋盤上面，三隻紫色是紫薯、三隻黃色是番薯，賣相很有心思。棋子是番薯茸做，吃到番薯和紫薯粒，10分真材實料，入面還有一些cream。餐廳裝潢丶餐具也很用心，牆上都是小蒸籠的裝飾，而我就坐在彩色小蒸龍的旁邊。☺️