掌壽司 (已結業)

某人又得閒帶我去食飯，說今天想飲酒，食d精緻d的食物，飲酒為主，所以去了食日本菜。好在今天不算很肚餓，食日本菜也是不錯的選擇。酸汁鮟鱇魚肝 HKD58，魚肝都是第一次食，不知是什麼味道。原來口感是粉粉地，一d都唔腥，但一夾就散開，配上汁酸酸地，都容易入口。味干唐揚魷魚翼 HKD68，外層脆漿好薄喎，但又有點油，雖然如此，都幾脆口，而且魷魚都幾腍，不會咬很耐都未咬開，某人話送酒確實一流。紅酒炆牛肉，嘩，沒想到炆得好腍又好入味。比炆牛腩更加味道香又腍，可惜咸了一點點。但某人話咁樣送酒才好食，我又試吃一口牛肉，飲一啖啤酒，確實又真係好match。明太子黑松露卷 HKD98，看見黑松露，當然想食啦，黑松露很香，明太子又爽口，這樣的口感又一流，怠覺不錯。櫻花蝦鰻魚玉子卷 HKD45，沒想到切得咁薄，薄到又散又爛。雖然賣相不太好，但都幾杳櫻花味，鰻魚又好食，都算不錯。