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2024-03-10 1370 瀏覽
見尖沙咀呢間樓上餐廳無論環境氣氛同食物質素都幾好,所以就揀左黎呢到慶祝活動🥰今次揀左佢哋嘅7 COURSE MENU($1280/人)😄餐廳裝修高貴優雅,用上暖色調嘅燈光,同埋播放柔和背景音樂,令人覺得舒適和溫馨😊先送上餐包,暖暖地幾香軟,塗D牛油食更香口😄餐前小吃:喺自家製薯片上面鋪滿龍蝦肉蕃茄粒同三文魚子,好豪華😍薯片幾脆口,而且唔會油膩,同埋龍蝦肉和蕃茄粒嘅鮮甜,好夾😋吞拿魚芥末馬卡龍:呢一道菜係吞拿魚沙律,芥辣味馬卡龍配魚子醬,賣相非常精緻😍馬卡龍酥脆同內餡嘅綿滑,芥末嘅刺激同魚子醬嘅鹹香,好有新鮮感🤩而吞拿魚沙律幾清爽,仲可以點埋碟旁邊嘅芥末粉食,唔錯😋夏季松露:呢個係廚師嘅創意之作🤩用甘筍造成一個盆,裡面放左西班牙白毛豬火腿、松露、香橙、薑味啫喱,用盆栽嘅形式呈現,好有趣😎甘筍盆好甜,白毛豬火腿好香,松露更加提升咗整體嘅味道,香橙同薑味啫喱仲帶點清新同微辣,充滿層次感😋香濃牛肝菌忌廉湯:呢個湯好濃郁,牛肝菌嘅香氣撲鼻而來,飲落去好滑,仲可以將D菇菌加入湯裡面,令口感更豐富👍🏻最後再飲埋一小壺清湯,好清甜,平衡一下味道😋香煎油封鴨:呢一道菜係用玻璃罩裝住嘅,當打開嘅時候,就會
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見尖沙咀呢間樓上餐廳無論環境氣氛同食物質素都幾好,所以就揀左黎呢到慶祝活動🥰今次揀左佢哋嘅7 COURSE MENU($1280/人)😄
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餐廳裝修高貴優雅,用上暖色調嘅燈光,同埋播放柔和背景音樂,令人覺得舒適和溫馨😊
餐包
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先送上餐包,暖暖地幾香軟,塗D牛油食更香口😄
餐前小吃
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餐前小吃
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餐前小吃:喺自家製薯片上面鋪滿龍蝦肉蕃茄粒同三文魚子,好豪華😍薯片幾脆口,而且唔會油膩,同埋龍蝦肉和蕃茄粒嘅鮮甜,好夾😋
吞拿魚芥末馬卡龍
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吞拿魚芥末馬卡龍
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吞拿魚芥末馬卡龍:呢一道菜係吞拿魚沙律,芥辣味馬卡龍配魚子醬,賣相非常精緻😍馬卡龍酥脆同內餡嘅綿滑,芥末嘅刺激同魚子醬嘅鹹香,好有新鮮感🤩而吞拿魚沙律幾清爽,仲可以點埋碟旁邊嘅芥末粉食,唔錯😋
夏季松露
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夏季松露
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夏季松露:呢個係廚師嘅創意之作🤩用甘筍造成一個盆,裡面放左西班牙白毛豬火腿、松露、香橙、薑味啫喱,用盆栽嘅形式呈現,好有趣😎甘筍盆好甜,白毛豬火腿好香,松露更加提升咗整體嘅味道,香橙同薑味啫喱仲帶點清新同微辣,充滿層次感😋
香濃牛肝菌忌廉湯
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香濃牛肝菌忌廉湯
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香濃牛肝菌忌廉湯
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香濃牛肝菌忌廉湯:呢個湯好濃郁,牛肝菌嘅香氣撲鼻而來,飲落去好滑,仲可以將D菇菌加入湯裡面,令口感更豐富👍🏻最後再飲埋一小壺清湯,好清甜,平衡一下味道😋
香煎油封鴨
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香煎油封鴨
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香煎油封鴨
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香煎油封鴨:呢一道菜係用玻璃罩裝住嘅,當打開嘅時候,就會聞到一陣陣嘅蘋果木嘅香氣,令人食指大動🤤油封鴨煎得好香,而且肉質幾嫩滑,皮則有啲脆,而且有蘋果木嘅香氣,好味😋加上芝士嘅香濃和鹹香,就更加提升咗味道😍
熱情果雪葩
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熱情果雪葩
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熱情果雪葩:熱情果雪葩嘅酸甜和清新,再加D紅石榴泡沫喺上面,令賣相更吸引,味道更香果味🥰雪葩嘅質地幾細緻,而且唔會過甜😋
慢煮BBQ豬柳
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慢煮BBQ豬柳
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慢煮BBQ豬柳:用慢煮嘅方法煮咗好耐嘅豬柳,令佢變得好軟嫩入味,有BBQ嘅香氣和鹹甜😋配上烤紅甜椒醬同陳年黑醋,微辣又帶點酸味,相當唔錯🤤
香焗法國春雞
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香焗法國春雞
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香焗法國春雞:法國春雞焗得好香,而且肉質幾鮮嫩,皮則有啲脆,薑汁甘筍蓉增加甜味,而波特酒汁增加醇厚,仲有D黑松露片加添香氣和鮮甜,好有層次感,提升春雞嘅味道🤤至於伴碟配菜D蘆筍都幾清爽😉
甜品
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甜品
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甜品
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甜品:今次甜品朱古力球配意式奶凍熱情果,賣相非常誘人😍當倒落朱古力漿嘅時候,朱古力球外殼會溶化,見到內裡嘅意式奶凍和熱情果醬😊朱古力球有啲苦甜嘅味道,而且有啲脆,意式奶凍則有啲奶嘅香濃和綿滑,熱情果則有啲酸甜和清新,三種材料嘅味道和口感都好夾,令人食得好開心🥰
一口甜點
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一口甜點:最後一道甜品菠蘿味棉花糖,上碟時有D乾冰霧氣效果,幾夢幻👍🏻外表好可愛,棉花糖有啲軟綿綿嘅口感,而且有菠蘿嘅酸甜,食落甜而不膩😋

呢一餐7 COURSE MENU真係好豐富,每一道菜都食得出幾用心整,而且有自己嘅特色和風味,令人食得好滿足😉同埋餐廳嘅服務都幾好,職員都幾友善和細心,會上一道菜都會介紹係當中嘅特點同食法,可以慢慢好好品嘗呢餐當中嘅精緻細膩🥰
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補MENU
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-03-07
用餐途徑
堂食
人均消費
$1408 (晚餐)
推介美食
餐包
餐前小吃
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吞拿魚芥末馬卡龍
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夏季松露
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香濃牛肝菌忌廉湯
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香煎油封鴨
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