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2023-03-08 118 瀏覽
呢排喺出面食嘢多,今日終於黎返元朗主場去食日本嘢。講起元朗日本嘢,曾幾何時盛極一時,由以前嘅酒泉,到田中、一番、魚一,直至近年嘅連鎖店壽司郎,大家都有各自定位,各擅勝長,而我今日第一次黎試嘅「天澗居酒屋」,就係一間精緻嘅高檔日本居酒屋。😍😍一入到黎,就發現「天澗」裝修好精緻,場內以日本古居酒屋型式作設計,天花板上就有好多楓葉和舊式照明燈作裝飾,除左打卡一流之餘,係呢個氣氛下進食,更可令人食指大動。😋😋😋😋而我熬今日黎「天澗」係食午餐,叫左「壽司12貫御膳」($228)x2、燒帶子壽司($98)(兩件)同埋雜錦天婦羅($118)。🤩🤩「壽司12貫御膳」有北海道鮮帶子、深海池魚、中拖羅、拖羅蓉小卷等等,當中我最欣賞嘅係三文魚籽同鰻魚。一般三文魚籽好多餐廳都係死咸,但呢次食覺得非常鮮甜,齒頰留香。至於個鰻魚,燒汁味濃,肉質彈口,味道一流。至於個玉子燒就比較得意,初時以為佢係蜂蜜蛋糕,食完都覺得好似,蛋味十足,望真介紹,先知佢真係玉子燒,都幾值得一試手。而套餐亦配有沙律牛蒡作前菜,亦有麵鼓湯同菠蘿作甜品,飽肚感十足。🐠🐟🐡至於個燒帶子壽司,帶子size巨型,肉質厚實,新鮮香甜。而個雜錦天婦羅,
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呢排喺出面食嘢多,今日終於黎返元朗主場去食日本嘢。講起元朗日本嘢,曾幾何時盛極一時,由以前嘅酒泉,到田中、一番、魚一,直至近年嘅連鎖店壽司郎,大家都有各自定位,各擅勝長,而我今日第一次黎試嘅「天澗居酒屋」,就係一間精緻嘅高檔日本居酒屋。😍😍
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一入到黎,就發現「天澗」裝修好精緻,場內以日本古居酒屋型式作設計,天花板上就有好多楓葉和舊式照明燈作裝飾,除左打卡一流之餘,係呢個氣氛下進食,更可令人食指大動。😋😋😋😋
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而我熬今日黎「天澗」係食午餐,叫左「壽司12貫御膳」($228)x2、燒帶子壽司($98)(兩件)同埋雜錦天婦羅($118)。🤩🤩
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壽司12貫御膳」有北海道鮮帶子、深海池魚、中拖羅、拖羅蓉小卷等等,當中我最欣賞嘅係三文魚籽同鰻魚。一般三文魚籽好多餐廳都係死咸,但呢次食覺得非常鮮甜,齒頰留香。至於個鰻魚,燒汁味濃,肉質彈口,味道一流。至於個玉子燒就比較得意,初時以為佢係蜂蜜蛋糕,食完都覺得好似,蛋味十足,望真介紹,先知佢真係玉子燒,都幾值得一試手。而套餐亦配有沙律牛蒡作前菜,亦有麵鼓湯同菠蘿作甜品,飽肚感十足。🐠🐟🐡
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至於個燒帶子壽司,帶子size巨型,肉質厚實,新鮮香甜。而個雜錦天婦羅,包有兩隻炸蝦、炸菇、炸南瓜。炸蝦肥大新鮮,鮮菇多汁juicy,南瓜亦香甜。最有驚喜係佢竟然有一片炸粟米,無錯,係成條粟米片出一片,比較少見,亦十分美味。😆😆
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整體來說,「天澗居酒屋」的確係一間精緻嘅高檔日本居酒屋,價錢相宜,值得一試。👍🏻👍🏻


天澗居酒屋
地址:元朗教育路79&81號地舖
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食