禮賓傅 (已結業)

平時成日都去食西餐同日本菜，今晚約朋友去中環食飯！大家提議想食中菜，而佢一直想試呢間禮賓傅，適逢佢生日就請佢食下啦！唔知係咪我地訂位訂得比較早，又準時地6點半已到，以為無乜人好似我地包場咁？但7點後就已經坐滿左一大半，可算係幾有名！呢度環境好優雅，令人感覺好舒服、寧靜！仲有一個包廂，適合一大班朋友或者同事聚會！我地叫左兩個一人套餐$680/位，入面有六款食物、燉湯、炒飯、糖水頭盤先黎迷你鮑魚多士，好特別既配搭，鮑魚爽口彈牙，多士香脆夾住青瓜食唔油膩！燕窩釀雞翼從未試過食雞翼食得咁高貴！淡淡既燕窩好爽口，而雞翼亦煎得剛剛好外脆內軟！羊肝菌燉螺頭本身好鍾意飲螺頭湯，見到餐牌已經心心眼好期待，佢仲用左好珍貴既羊肝菌黎燉，飲落真係好清甜！蟹肉大良炒鮮奶初初望落似賽螃蟹咁，但入口原來感覺好滑，有頗多鮮甜既蟹肉，配上少少醋入口真係好美味！紅燒花膠花膠爽口彈牙，唔似一般炆到好淋既感覺！食完覺得補充左骨膠原咁！南瓜燴安格斯牛腩南瓜入晒味好淋，牛腩牛肉味好重，亦有種膠質既感覺！素千層浸芥菜膽原來素千層係似豆卜咁，本身芥菜會有種苦味，但配上杞子清甜，味道似中和返無咁苦！禮賓傅炒飯只係見到個名都幾期待同名既