鴻師傅 (已結業)

我曾經去過主店，但人多令我熱情減卻。偶然發現鴻師傅在東廣場開了小店，看見叉燒漢堡新穎創作而吸引。以自助型式的店舖，幾十個座位，加上一個包廂房，似快餐但又高雅一點。當你找到座位後，店員會放下一杯水，告訴你如何購票，沒有「阿鴻」這麽多人，別有一番風味。之前試過午市特意來吃漢堡，但店員解釋漢堡需下午茶才有，有禮致歉，感覺是非一般的快餐店。初次吃了鴻師傅的暗然燒魂飯(叉燒蛋飯)，叉燒肉嫩，似是精心挑選過豬的部份和制作方法，價錢不算很高，但份量也不少。終於試到叉燒漢堡，雖然賣相和味道一般，但不能否則叉燒肉不夠嫩的話，難以制成。