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2015-08-31
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友人喜歡健康食品，特意約我去吃她近期大愛的中上環果汁沙冰店。地點十分易找，就在麥奀記鈄對面。友人說必點Detox+，簡直是迷上了。我先看看餐牌，發現跟普通沙冰不同，用杏仁奶代替乳酪。店家老闆聽到我們研究乳製品健康的問題時，出來解說是因為一些研究說乳製品含有激素，而有很多人對乳製品敏感，所以他們調配下，用較健康又接近牛奶口感的杏仁奶代替。那我就試一下有杏仁奶的款式。Green，跟餐$68。材料有芒果，香蕉，菠菜，杏仁奶，椰子水，西瓜汁，燕麥和最特別的椰子樹花蜜。燕麥提供了粗糙的口感，而主要味道是杏仁味，香蕉次之，喝下喉嚨後感覺到西瓜的冰涼。顏色給菠菜霸了變成淺綠，本來還以為是黃色的呢。Detox+，跟餐$78。包括草莓，青瓜，芫荽，檸檬，椰子水，西瓜汁，奇亞子，螺旋藻，和最特別的羽衣甘藍。老闆說羽衣甘藍就當是外國揶菜啦。寫食評時翻查資料， 原來羽衣甘藍和螺旋藻一樣，成為近年被受追捧的超級食物，含有高濃度維生素。Detox+沒有Green般漿口，非常清新，主要味道是青瓜的清涼，加上草莓的甜中和了草青味，所以喝時會有很舒緩腸胃的感覺。怪不得友人獨沽一味點Detox+ ，我也十分喜歡。Pani
友人說必點Detox+，簡直是迷上了。我先看看餐牌，發現跟普通沙冰不同，用杏仁奶代替乳酪。店家老闆聽到我們研究乳製品健康的問題時，出來解說是因為一些研究說乳製品含有激素，而有很多人對乳製品敏感，所以他們調配下，用較健康又接近牛奶口感的杏仁奶代替。那我就試一下有杏仁奶的款式。
Green，跟餐$68。材料有芒果，香蕉，菠菜，杏仁奶，椰子水，西瓜汁，燕麥和最特別的椰子樹花蜜。燕麥提供了粗糙的口感，而主要味道是杏仁味，香蕉次之，喝下喉嚨後感覺到西瓜的冰涼。顏色給菠菜霸了變成淺綠，本來還以為是黃色的呢。
Detox+，跟餐$78。包括草莓，青瓜，芫荽，檸檬，椰子水，西瓜汁，奇亞子，螺旋藻，和最特別的羽衣甘藍。老闆說羽衣甘藍就當是外國揶菜啦。寫食評時翻查資料， 原來羽衣甘藍和螺旋藻一樣，成為近年被受追捧的超級食物，含有高濃度維生素。Detox+沒有Green般漿口，非常清新，主要味道是青瓜的清涼，加上草莓的甜中和了草青味，所以喝時會有很舒緩腸胃的感覺。怪不得友人獨沽一味點Detox+ ，我也十分喜歡。
Detox+ (set)
$78
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Ham and cheese panini，包子軟熟有麵粉香，甜度剛好，有嚼頭不是空氣麵包。樣子像一隻拖鞋，還有防滑紋。一口吃下，口腔充滿芥辣香，但蜜糖又中和了辣味，不會過於搶鏡，然後再吃到火腿的鹹香，配上的菠菜葉沒有太大味道，各種材料很融和。
Detox+ panini set
$78
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Ham and cheese panini (set)
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Viet banh panini (set)
$68
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Viet banh panini ($78 set)
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下次再來，我應該選Detox+還是新口味好呢？我跟友人一樣對Detox+情有獨鐘啊！
題外話/補充資料：
老闆好NICE, 盡量撞下佢.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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