更多
2018-01-21
115 瀏覽
筆者很喜愛到台灣,亦很喜愛台灣的文化風情,不過因為時間關係幾乎半年都沒有到台灣了。今次經過旺角時,看到有一間叫老街的餐廳,主打台灣美食,終於忍不住決定要進去試試。在香港很難找到台灣的味道,中伏都很多次了,但是總是很愛吃台灣美食,就算是深淵也要繼續跳下去吧。人流很多,不過等了一陣子就能就坐了,然後簡單的叫了一些東西。剛拿過來的是切大腸及切豬耳,這個價錢在香港份量算很多了,大腸很乾淨,吃下去的口感不俗;而豬耳就黏而脆,非常可口。滷水的味道不錯的,不會太鹹。另外一個是鹽酥雞,這個有點失色,因為雞肉不夠嫩,但炸得脆脆的,跟台灣的不相伯仲。再來的就是牛肉麵!剛拿上來的時候就嗅到湯頭濃濃的香味,先嚐一口湯,嗯果真是台灣的味道啊。牛肉肉質軟綿多汁,配搭著麵條吃完全是絕配,這是今餐最佳的美食了。最後上來的是雞扒滷肉飯。雞扒的水準不錯,肉汁保留了,而且雞皮吃起來不太膩;滷肉飯也不錯,但配搭就有點貼近香港人口味,不算太台灣味,不過味道上還是不錯的。如果再來吃的話,我會選擇牛肉麵,因為能讓我一解「思鄉情懷」呢!
在香港很難找到台灣的味道,中伏都很多次了,但是總是很愛吃台灣美食,就算是深淵也要繼續跳下去吧。人流很多,不過等了一陣子就能就坐了,然後簡單的叫了一些東西。
剛拿過來的是切大腸及切豬耳,這個價錢在香港份量算很多了,大腸很乾淨,吃下去的口感不俗;而豬耳就黏而脆,非常可口。滷水的味道不錯的,不會太鹹。
另外一個是鹽酥雞,這個有點失色,因為雞肉不夠嫩,但炸得脆脆的,跟台灣的不相伯仲。
再來的就是牛肉麵!剛拿上來的時候就嗅到湯頭濃濃的香味,先嚐一口湯,嗯果真是台灣的味道啊。牛肉肉質軟綿多汁,配搭著麵條吃完全是絕配,這是今餐最佳的美食了。
最後上來的是雞扒滷肉飯。雞扒的水準不錯,肉汁保留了,而且雞皮吃起來不太膩;滷肉飯也不錯,但配搭就有點貼近香港人口味,不算太台灣味,不過味道上還是不錯的。
如果再來吃的話,我會選擇牛肉麵,因為能讓我一解「思鄉情懷」呢!
張貼