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2024-11-12
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之前在上環發現了一家超級寶藏的日料餐廳！！吃過後推給身邊的朋友都說好好吃🤤餐廳的環境很適合來約會或慶生 氛圍感拉滿了！建議可以訂黃昏時段 海景加上絕美日落很出片🌅沒想到環境優美的打卡餐廳 食物很有創意有驚喜！必須點餐廳的招牌菜 海膽拖羅牡丹蝦紫菜天婦羅一口咬下去口感超絕！海膽拖羅跟牡丹蝦很鮮甜灑上雪花般帶有米香的淡雪鹽 還有紅菜頭芥末泡沫跟酥脆的紫菜天婦羅沒有違和感 味道很豐富🤍另外當晚印象很深刻的一道菜是魚翅天婦羅！餐廳店員解說這道菜的靈感來自附近的海味街採用很道地的海味魚翅炸至酥脆的天婦羅一梳梳魚翅份量很足夠 口感滑順有嚼勁 有驚喜！來到大閘蟹當造的季節 食材用上肥美鮮甜大閘蟹蟹肉蟹膏簡單加入黑醋啫喱/紫蘇/薑已經很好吃！餐廳的服務真的很貼心 日藉廚師亦非常友善！是我在香港很喜歡很喜歡的一家💯 很推薦！！
吃過後推給身邊的朋友都說好好吃🤤
餐廳的環境很適合來約會或慶生 氛圍感拉滿了！
建議可以訂黃昏時段 海景加上絕美日落很出片🌅
沒想到環境優美的打卡餐廳 食物很有創意有驚喜！
必須點餐廳的招牌菜 海膽拖羅牡丹蝦紫菜天婦羅
一口咬下去口感超絕！海膽拖羅跟牡丹蝦很鮮甜
灑上雪花般帶有米香的淡雪鹽 還有紅菜頭芥末泡沫
跟酥脆的紫菜天婦羅沒有違和感 味道很豐富🤍
另外當晚印象很深刻的一道菜是魚翅天婦羅！
餐廳店員解說這道菜的靈感來自附近的海味街
採用很道地的海味魚翅炸至酥脆的天婦羅
一梳梳魚翅份量很足夠 口感滑順有嚼勁 有驚喜！
來到大閘蟹當造的季節 食材用上肥美鮮甜大閘蟹
蟹肉蟹膏簡單加入黑醋啫喱/紫蘇/薑已經很好吃！
餐廳的服務真的很貼心 日藉廚師亦非常友善！
是我在香港很喜歡很喜歡的一家💯 很推薦！！
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