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2014-08-04
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我一直都很少會到上水, 難得一次機會, 當然要試一試當地的咖啡店! 碰巧看到這間小店 (本人一直比較支持小店多於連續店), 門面裝潢挺簡約舒適, 所以就選擇了!心太軟大部都是朱古力或綠茶味, 一見到有"紅桑子心太軟"二話不說就選了, 雖然等了約15分鐘, 但捧出來時是熱的! 慢慢會匙切開, 全流心, 觀感不錯!如果這個只名為"心太軟", 我應該會給予不錯的評分, 但既然它命名為"紅桑子心太軟", 那應該要比"心太軟"更特式一點吧。但這個"紅桑子心太軟"有點欠缺了紅桑子的味道了, 我預期顏色應會偏紅一點, 但入面的流心也是朱古力色, 吃起來也沒有紅桑子的酸甜味, 被朱古力的甜味所蓋過了。其實要把紅桑子這類微酸的甜品伴入朱古力, 的確很容易被蓋過, 除非你加的是大量大量紅桑子吧, 因為我建議可從果粒及伴碟入手。流心當中可以帶一點紅桑子的果肉, 就像一般食到的紅苺朱古力一樣, 大部份都是外加紅苺粒的。或可於伴碟加多點紅桑子, 不應是士多啤梨吧!
心太軟大部都是朱古力或綠茶味, 一見到有"紅桑子心太軟"二話不說就選了, 雖然等了約15分鐘, 但捧出來時是熱的! 慢慢會匙切開, 全流心, 觀感不錯!如果這個只名為"心太軟", 我應該會給予不錯的評分, 但既然它命名為"紅桑子心太軟", 那應該要比"心太軟"更特式一點吧。但這個"紅桑子心太軟"有點欠缺了紅桑子的味道了, 我預期顏色應會偏紅一點, 但入面的流心也是朱古力色, 吃起來也沒有紅桑子的酸甜味, 被朱古力的甜味所蓋過了。其實要把紅桑子這類微酸的甜品伴入朱古力, 的確很容易被蓋過, 除非你加的是大量大量紅桑子吧, 因為我建議可從果粒及伴碟入手。流心當中可以帶一點紅桑子的果肉, 就像一般食到的紅苺朱古力一樣, 大部份都是外加紅苺粒的。或可於伴碟加多點紅桑子, 不應是士多啤梨吧!
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