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2015-06-28
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多年前已知道紅磡區有一條美食街，街內著名食店林立，但要數近期最當紅的，非C+ Bar & Cuisine莫屬。餐廳環境幽暗，適合蜜運中的男女前往廚師介紹的生蠔，我較喜歡的是美國生蠔，味道雖然偏淡但相當滑溜，入口一流Seafood Salad名字雖然相當簡單，但吃起來味道卻是與眾不同，沙津生菜相當新鮮，混和了芝士粉入口更覺惹味。蝦肉也十分鮮滑。作為前菜來說十分出色Kurobuta Pork Chop黑豚肉豬扒，店家用的是上等的黑豚肉，所以煎出來的成品除了肉質鮮滑外，黑豚肉的油脂也令香味大增，黑豚肉小量的脂肪是小女子唯一一種願意吃下的肥膏，香滑的口感令你有種難以形容的感動Baked Alaska with Mixed Berry這兒的火焰雪山比街外的更有味道，除了用火槍燒過令面層的蛋白更有香味外，底層的蛋糕內更有雪糕流出來，不論是外型還是味道都相當有層次感可惜不是在紅磡區工作，否則每星期的ＨＡＰＰＹ ＦＲＩＤＡＹ也一定會選擇在此
餐廳環境幽暗，適合蜜運中的男女前往
廚師介紹的生蠔，我較喜歡的是美國生蠔，味道雖然偏淡但相當滑溜，入口一流
Seafood Salad名字雖然相當簡單，但吃起來味道卻是與眾不同，沙津生菜相當新鮮，混和了芝士粉入口更覺惹味。蝦肉也十分鮮滑。作為前菜來說十分出色
Kurobuta Pork Chop黑豚肉豬扒，店家用的是上等的黑豚肉，所以煎出來的成品除了肉質鮮滑外，黑豚肉的油脂也令香味大增，黑豚肉小量的脂肪是小女子唯一一種願意吃下的肥膏，香滑的口感令你有種難以形容的感動
Baked Alaska with Mixed Berry這兒的火焰雪山比街外的更有味道，除了用火槍燒過令面層的蛋白更有香味外，底層的蛋糕內更有雪糕流出來，不論是外型還是味道都相當有層次感
可惜不是在紅磡區工作，否則每星期的ＨＡＰＰＹ ＦＲＩＤＡＹ也一定會選擇在此
題外話/補充資料：
在餐廳享用美味晚餐後，手持ＲＥＣＥＩＰＴ可以在恆豐大夏免費ＰＡＲＫＩＮＧ２小時，駕車人仕要注意呀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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