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2023-10-15
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紫色Lulu豬高貴享用北角法國料理可愛的紫色Lulu豬,帶同好朋友不倒mon,檸檬犬和熊貓鵝,來到北角一間好出名的法國餐廳享受法國料理,十分開心及興奮,因為法國菜總帶給人高貴的感覺!Set Dinner Menu餐前菜:法式餐包配銀魚柳蛋黃醬,面包很軟熟~法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律Set Foie Gras Cream Bulee 跟餐+$48 配新鮮沙律菜廚師的創意料理,將鵝肝整成跟Gream Bulee一樣,然後表層加上焦糖,伴上脆多士食用,帶出鵝肝濃郁的風味,絕對是餐廳的Signature!Set Mussel 法式白酒煮青口藍青口的好處就是無渣,用上白酒烹調,不會腥又吃到海水的味道,作為海鮮類前菜都幾不錯~香烤肉眼扒配薯蓉及小甘筍 $4255成熟的肉眼扒最考驗廚師的功架,上桌見到半粉嫩的肉眼扒就很期待!肉眼扒經烤煮後,完全保留了鮮嫩的肉質,直接食用就夠牛肉味。如果沾上醬汁會有另一種體驗~薯蓉和蔬菜就增添了清甜脆爽的感覺!波士頓龍蝦意粉配龍蝦汁 $438龍蝦扁意粉非常彈牙,份量多到一個人都吃不完~龍蝦都好大隻又爽口,非常新鮮肉質又鮮嫩,完全是一道極為出色的海鮮意粉~Brikete
可愛的紫色Lulu豬,帶同好朋友不倒mon,檸檬犬和熊貓鵝,來到北角一間好出名的法國餐廳享受法國料理,十分開心及興奮,因為法國菜總帶給人高貴的感覺!
Set Dinner Menu
餐前菜:
法式餐包配銀魚柳蛋黃醬,面包很軟熟~
法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律
Set Foie Gras Cream Bulee 跟餐+$48 配新鮮沙律菜
廚師的創意料理,將鵝肝整成跟Gream Bulee一樣,然後表層加上焦糖,伴上脆多士食用,帶出鵝肝濃郁的風味,絕對是餐廳的Signature!
Set Mussel 法式白酒煮青口
藍青口的好處就是無渣,用上白酒烹調,不會腥又吃到海水的味道,作為海鮮類前菜都幾不錯~
香烤肉眼扒配薯蓉及小甘筍 $425
5成熟的肉眼扒最考驗廚師的功架,上桌見到半粉嫩的肉眼扒就很期待!肉眼扒經烤煮後,完全保留了鮮嫩的肉質,直接食用就夠牛肉味。如果沾上醬汁會有另一種體驗~薯蓉和蔬菜就增添了清甜脆爽的感覺!
波士頓龍蝦意粉配龍蝦汁 $438
龍蝦扁意粉非常彈牙,份量多到一個人都吃不完~龍蝦都好大隻又爽口,非常新鮮肉質又鮮嫩,完全是一道極為出色的海鮮意粉~
Briketenia
北角渣華道123號北角匯二期2樓206號舖
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