文輝墨魚丸大王

營業中

休息中

銅鑼灣「渣甸街」, 本地人又名「食街」, 顧名思義食肆林立。近年因種種的環境因素, 令推介食肆變得買少見少, 但至少還有「文輝墨魚丸大王」。舊式麵店裝潢, 店內非常有限的座位, 環境遠不及高級餐廳和新派食肆, 但店內總是座無虛席, 全因為它－「紫菜墨三鮮粉」。紫菜爽口、墨丸彈牙這些不在話下, 精粹在於－湯底。湯底清甜, 味道十足卻不搶其他材料的原味, 喜歡辣的還可以加上店內自家製的辣椒油, 其配合程度絕非三言兩語可以形容。