恆發雞蛋仔 (已結業)

位於觀塘的 恒發雞蛋仔，是間全港首創鮮餡雞蛋仔店。今天難得去觀塘吃飯，路途遙遠，順便把想吃的觀塘美食全部吃吃啦。紫薯夾心$23恒發提供多種口味雞蛋仔，包括: 芋頭泥，黃金南瓜，紫薯，紅豆泥，朱古力，芝麻，特濃芝士，花多眼亂，我全部都想吃阿。心大心細的情況下，我選擇最愛的紫薯口味哦。服務員嬸嬸把大量紫薯泥放在鐵版上，足料重手，令人興奮阿。一大球紫薯泥壓入每個小洞，然後加入蛋漿，造成紫薯雞蛋仔。雞蛋仔外皮脆卜卜，乾脆實在，不易壓扁，內裡紫薯蓉綿密糯口，濕潤不乾，非常好吃，值得走上山嚐嚐呢。