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2019-03-05
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海港城現有不少新餐廳,Gordon Ramsay也在這裡插旗,開了一家maze Grill。果然如網上所言,不容易訂座,早在一個月前訂座,才能今天晚上一嚐。抵達時尚未能安排座位,店家安排先到外頭的沙發坐一會,大概15分鐘才安排正式入座。到來最主要想試最有名的Beef Wellington,另點了一個Caesar Salad。周五的晚上輕鬆一下,也與友人各點了一杯名為London Fog的cocktail。欣賞著維港景色,麵包就送上了。牛油用牛骨髓裝著,既像牛油也像cream,很香。麵包也算鬆軟,個人覺得表面的鹽多了一點,吃第一口時會覺得太咸,如果鹽少一點更好。麵包是無限添加的,為免待會兒吃不下主菜,添一次就好。吃著麵包時London Fog便來到,有一個玻璃罩內有相當多煙,店員親切問及是否需拍片,並確認了已開手機再打開罩子,打開時不少煙霧,難怪叫London Fog(笑)。打開有2個杯子,店員提示高杯只是裝飾不可飲用,矮的杯子才是飲品。飲品是用上Whisky及蜜糖調成,與友人都愛whisky,這杯的酒味中帶點甜味,不錯。接著先來的是Caesar Salad,羅馬生菜爽甜,蛋是我喜愛的溏
欣賞著維港景色,麵包就送上了。牛油用牛骨髓裝著,既像牛油也像cream,很香。麵包也算鬆軟,個人覺得表面的鹽多了一點,吃第一口時會覺得太咸,如果鹽少一點更好。麵包是無限添加的,為免待會兒吃不下主菜,添一次就好。
吃著麵包時London Fog便來到,有一個玻璃罩內有相當多煙,店員親切問及是否需拍片,並確認了已開手機再打開罩子,打開時不少煙霧,難怪叫London Fog(笑)。打開有2個杯子,店員提示高杯只是裝飾不可飲用,矮的杯子才是飲品。飲品是用上Whisky及蜜糖調成,與友人都愛whisky,這杯的酒味中帶點甜味,不錯。
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餐廳質素不錯,店員也算親切有禮,未有如其他人所說般態度差。餐廳的景觀亦是完美,看著維港景色進食,也是賞心悅目。如想試威靈頓牛柳,建議四人同行,可試更多其他菜式。
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