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2019-01-04
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入到o黎呢間日本餐廳，適逢聖誕period，前面o既bar 檯整o左d 節日佈置。後方有一大片仿草牆身，天花又掛上o左零碎枯木，加上佢樓底好高，好有空間感，坐落好舒服。睇menu o既時候，見佢最後一頁有篇深情文，提到餐廳點解要叫「初見」，沉積住一昧「往事，只能回味」o既離愁別緒……o係ig 偶然都見過人po d 石板燒肉烚下烚下，同埋聖誕過後天氣顯著轉冷，都想食番d 熱o野，於是試o左一份板燒雪花牛肉配日式味素飯(跟餐$98 免加一)。雪花和牛絕對高質，佢o既肉汁同油份都好重，放上個鑪一遇熱o個下即刻爆汁，然後就散漫住一股強烈o既香氣，令人流晒口水！d 肉好快就熟，我諗每邊10 秒都差唔多(張圖因為影相需時，已經有少少overcooked)。跟定食付上o左三隻調味料，有鹽、燒汁同埋一款店員話係自家製o既牛肉汁。我每隻都試過蘸下，但個人覺得原汁原味已經好正，因為佢o既肉味本身都夠晒濃郁。除o左和牛，個定食仲有木瓜同一d 菌類做配菜。d 木瓜好鮮甜，而菇類o個d 本身無乜味，不過點埋燒汁同牛肉汁，一樣可以好惹味。至於個日式味素飯，伴以海苔同木魚碎等，令到個飯充滿鹹香。跟餐有一杯餐飲，店家
o係ig 偶然都見過人po d 石板燒肉烚下烚下，同埋聖誕過後天氣顯著轉冷，都想食番d 熱o野，於是試o左一份板燒雪花牛肉配日式味素飯(跟餐$98 免加一)。雪花和牛絕對高質，佢o既肉汁同油份都好重，放上個鑪一遇熱o個下即刻爆汁，然後就散漫住一股強烈o既香氣，令人流晒口水！
d 肉好快就熟，我諗每邊10 秒都差唔多(張圖因為影相需時，已經有少少overcooked)。跟定食付上o左三隻調味料，有鹽、燒汁同埋一款店員話係自家製o既牛肉汁。我每隻都試過蘸下，但個人覺得原汁原味已經好正，因為佢o既肉味本身都夠晒濃郁。
板燒雪花牛肉
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除o左和牛，個定食仲有木瓜同一d 菌類做配菜。d 木瓜好鮮甜，而菇類o個d 本身無乜味，不過點埋燒汁同牛肉汁，一樣可以好惹味。至於個日式味素飯，伴以海苔同木魚碎等，令到個飯充滿鹹香。
日式味素飯
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跟餐有一杯餐飲，店家推介o左檸檬水同柚子蜜，話都係自家配方，我揀o左後者。比出面飲開o既無咁甜，味道都ok，飲佢o黎下一下頭先燒肉d 熱氣都適合，係略嫌佢用熱水開但冰落得唔係好夠，攪兩攪已無冰了。
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