影片
更多
2018-08-19
6289 瀏覽
同事推介過我好幾次說Doux很好吃，特別是甜品更叫他難忘！一而再再而三叮囑我有機會要去嘗一嘗。看他這樣落力推介，於是查看下Doux到底有多吸引！分子料理般的甜品餐牌多選擇、賣相亦不俗。好吧，訂位！位於太子、旺角之間的Doux，即使是平日晚上，餐廳都是座無虛席。才不過七點左右，餐廳已全滿，幸好有先訂位。餐廳以西餐為主，法國青口、意大利飯、美式漢堡、日式磯煮都有！我們先點煙三文魚沙律（$98），煙三文魚份量頗多，沙律菜有合桃果仁、車厘茄、紅生菜為主，而黑醋另上。每次吃西餐總先點沙律已成為習慣，大概因為喜歡黑醋的原因吧！有酸中有甜的黑醋作始，胃口大增，如果有餐包提供的話更一流。主菜點了法國活藍青口香檳忌廉汁意粉（$138），以前在Citisuper購買過藍青口回家烹煮，它肉質嫩滑，即使不使用任何調味料都能吃得到它的鮮味。所以再有的話定必選擇！藍青口帶有獨特黑藍色的外殻，體積較細小，大概只有一兩吋長，但肉質入口鮮嫩味美，確實不俗！經典漢堡（$128），漢堡扒份量厚實配上惹味煮洋蔥和芝士絕對是經典配搭！值得一讚是麵包棄用了漢堡包平常用的芝麻包改用了奶油豬的鬆軟麵包！配上香濃芝士，麵包質地又帶煙韌
位於太子、旺角之間的Doux，即使是平日晚上，餐廳都是座無虛席。才不過七點左右，餐廳已全滿，幸好有先訂位。
餐廳以西餐為主，法國青口、意大利飯、美式漢堡、日式磯煮都有！
我們先點煙三文魚沙律（$98），煙三文魚份量頗多，沙律菜有合桃果仁、車厘茄、紅生菜為主，而黑醋另上。每次吃西餐總先點沙律已成為習慣，大概因為喜歡黑醋的原因吧！有酸中有甜的黑醋作始，胃口大增，如果有餐包提供的話更一流。
煙三文魚沙律
$98
49 瀏覽
0 讚好
0 留言
主菜點了法國活藍青口香檳忌廉汁意粉（$138），以前在Citisuper購買過藍青口回家烹煮，它肉質嫩滑，即使不使用任何調味料都能吃得到它的鮮味。所以再有的話定必選擇！
法國活藍青口香檳忌廉汁意粉
$138
53 瀏覽
0 讚好
0 留言
藍青口帶有獨特黑藍色的外殻，體積較細小，大概只有一兩吋長，但肉質入口鮮嫩味美，確實不俗！
經典漢堡（$128），漢堡扒份量厚實配上惹味煮洋蔥和芝士絕對是經典配搭！值得一讚是麵包棄用了漢堡包平常用的芝麻包改用了奶油豬的鬆軟麵包！配上香濃芝士，麵包質地又帶煙韌，滋味十分！！
粗薯仔亦炸得香脆、有口感，值得一試。
經典漢堡
$128
40 瀏覽
0 讚好
0 留言
我地再點了兩杯特飲：日本青梅西瓜梳打和薰衣草椰青檸檬冰（$56），兩杯特飲入口冰涼消暑至極
日本青梅西瓜梳打、薰衣草椰青檸檬冰
$56
26 瀏覽
0 讚好
1 留言
到了期待的甜品！眾多口味之中，還是選擇了我喜愛的berry’s，周邊細碎的是野莓，入口冰凍，放於上面整個士多啤梨造型的其實是芝士慕絲，質地creamy，味道卻似是乳酪口味，甜而不膩，剛剛好可以中和先前主菜的飽膩感！賣相能有進步空間而味道則不過不失。
Berry’s
$108
33 瀏覽
0 讚好
0 留言
期待下次有機會再品嘗其他創意甜品！
張貼
