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2018-07-18
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香港係一個多國文化匯聚既地方，真係無咩菜式係香港人未食過未見過咁濟。有日Loop loop 下 網上平台見到依間小店仔賣緬甸菜，真係R晒頭…緬甸菜…又真係未聽過未食過…咩味嫁？所以約埋朋友睇戲前，去探索下依個新領域，我地沿旺角東站沿窩打老道行就會見到依間 「緬甸招牌湯米線」因為我地放工時間比一般人早，去到都係6點零鐘，唔算太多人，侍應姐姐一見到我地係門口企係到望，就即刻推介我地有咩好食，好主動邀請我地入去坐。入到門口鋪頭以簡約原木風格裝修，牆上掛左滿滿一款款菜既相，方便我地依D未見識過緬甸菜既朋友仔去落單，好貼心！我地兩個人望住個餐牌，真係有少少茫然…唔知食邊樣好因為真係唔知食咩好，侍應姐姐就主動推介我地一定要試鋪頭既招牌緬甸既魚湯同香港平時食到純奶白魚湯既唔太一樣，係偏黃、濃郁同鲜甜，飲落口有淡淡既魚香同黃薑粉既香氣係喉嚨散發~姐姐仲推介我地用枱面既調味料，分別係辣椒片、檸檬同魚露。大家可以因應番自己喜好去加~但唔加仍都好滋味！而我自己就加入辣椒片落去，令到成碗味既野惹味！同埋依個麵~有點似喇沙既感覺~但就是緬甸版！自己平時食喇沙配米線既時候，我成日都覺得唔入味。久而久之我就寧可叫米
因為我地放工時間比一般人早，去到都係6點零鐘，唔算太多人，侍應姐姐一見到我地係門口企係到望，就即刻推介我地有咩好食，好主動邀請我地入去坐。入到門口鋪頭以簡約原木風格裝修，牆上掛左滿滿一款款菜既相，方便我地依D未見識過緬甸菜既朋友仔去落單，好貼心！
我地兩個人望住個餐牌，真係有少少茫然…唔知食邊樣好
因為真係唔知食咩好，侍應姐姐就主動推介我地一定要試鋪頭既招牌
Mohinga 鮮魚濃湯米線
$48
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Mohinga 鮮魚濃湯米線
$48
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緬甸既魚湯同香港平時食到純奶白魚湯既唔太一樣，係偏黃、濃郁同鲜甜，飲落口有淡淡既魚香同黃薑粉既香氣係喉嚨散發~姐姐仲推介我地用枱面既調味料，分別係辣椒片、檸檬同魚露。大家可以因應番自己喜好去加~但唔加仍都好滋味！而我自己就加入辣椒片落去，令到成碗味既野惹味！同埋依個麵~有點似喇沙既感覺~但就是緬甸版！自己平時食喇沙配米線既時候，我成日都覺得唔入味。久而久之我就寧可叫米粉，甘樣我先可以食到湯同麵既風味。
但係店家用既米線完全無依個問題，一來 好鬼入味 ，二來 仲要比平時食到既米線滑口彈牙。係我幾意想唔到既一件事~讚！
我地自己再發板叫左幾樣菜
曼德勒鮮茄滋味撈麵
$48
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友人就好欣賞依一個撈麵，$48 既麵，店家一D都唔馬虎。佢既蕃茄醬係自己調較，用原隻蕃茄落去熬煮而成，佢既肉碎都係親手調製，唔係單單肉碎甘簡單，係加入左咸魚，令到個醬汁既有蕃茄既清甜，又有咸魚既咸香。撈埋落麵到，就好似同行既朋友仔甘講「炎炎夏日來番碗酸酸甜甜既麵，簡直人生一大樂事！」我都有偷幾啖來食，真係好鬼正！
緬甸家鄉手抓餅
$40
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緬甸家鄉手抓餅
$40
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不得不再讚一讚店家既用心，手抓餅通常都無味，而店家既手抓餅一食落口就發現左有陣陣既奶香，我就係甘用個鼻聞，又唔似牛奶波，用左咩奶？姐姐見到依個妹妹甘得意既係到聞塊餅，佢就話：「椰奶味來嫁！」難怪甘香啦~唔洗點咖哩汁~都好好味好香！
緬甸黃薑脆脆雞翼
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緬甸黃薑脆脆雞翼
$48
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雞翼炸得剛剛好，外脆內軟，有淡淡既黃薑粉香味~係唔錯既開胃小菜！
緬甸羅望子特飲
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貪得意唔知咩係羅望子就叫來飲下。咦！飲落口又真係唔錯~似我地平時成日飲到酸梅湯，唔同就係羅望子是梅子既酸甜，而唔係酸梅湯入面既話梅味。仲好生津解渴，絕對係消暑良品！
青檸密瓜椰果特飲
$20
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我朋友仔既消暑良品就係依杯梳打水加上密瓜既清香同青檸既酸甜~爽！
好彩黎果時人唔算好多，姐姐得閒同我地打下牙骹，依個緬甸菜初體驗，唔單止知識多左~仲食到舔舔脷！每個人仲要百零蚊就賣到單~真係好抵食！出門口我朋友已經問我下次幾時再來試，我諗下次我地會挑戰埋茶葉沙律 同埋 緬甸既飯。
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