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2015-01-29
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之前在山林道吃過一間餐廳，回程途中發現了這間Mini Club，當時看到menu有自己想吃很久的芝士火鍋，酒友同樣有興趣吃，回家後上網查一查，評價也不錯，甚至在排行榜上有名次，就決定吃它了。去到的時間才七點半，餐廳大約五成滿，不過也見到好幾張枱都已留座，看來人氣挺高的。在較後時間看到全店滿座，可見是水準店吧﹗裝修就沒有太特別，只在牆上掛些簡單擺設，來這裡的人都是聊天居多不會太著眼這些吧？雖然出得街飲酒，就不應太介意價錢，但我又不是土豪，怎麼也要吃得精明，當中的美酒佳餚套餐就最吸引，可以選一支紅或白酒和一個拼盤，海鮮、巴馬火腸、德國腸當然是選擇之一，更有西班牙黑毛豬火腿和法式酥皮盒刺身拼盤，芝士火鍋則是冬日限定，這些都不愛還可以選六隻生蠔的拼盤，確實會令人苦惱選甚麼，但既然是被芝士火鍋吸引到場，當然是選這個了，只點一個套餐不夠飽，也看看小食有甚麼可選吧，本想點一個迷你芝士穀飼牛肉漢堡但缺貨，就改為炸魚柳伴薯條，再來一個香芒烤雞薄餅。另外生蠔也有很多款式可選，美國法國澳洲南非愛爾蘭都有，澳洲生蠔在自助餐店裡多半會提供，不會考慮。店員指是日新貨有諾曼第及不列塔尼，法國風情食得過，四隻剛好能跟
去到的時間才七點半，餐廳大約五成滿，不過也見到好幾張枱都已留座，看來人氣挺高的。在較後時間看到全店滿座，可見是水準店吧﹗
裝修就沒有太特別，只在牆上掛些簡單擺設，來這裡的人都是聊天居多不會太著眼這些吧？
雖然出得街飲酒，就不應太介意價錢，但我又不是土豪，怎麼也要吃得精明，當中的美酒佳餚套餐就最吸引，可以選一支紅或白酒和一個拼盤，海鮮、巴馬火腸、德國腸當然是選擇之一，更有西班牙黑毛豬火腿和法式酥皮盒刺身拼盤，芝士火鍋則是冬日限定，這些都不愛還可以選六隻生蠔的拼盤，確實會令人苦惱選甚麼，但既然是被芝士火鍋吸引到場，當然是選這個了，只點一個套餐不夠飽，也看看小食有甚麼可選吧，本想點一個迷你芝士穀飼牛肉漢堡但缺貨，就改為炸魚柳伴薯條，再來一個香芒烤雞薄餅。另外生蠔也有很多款式可選，美國法國澳洲南非愛爾蘭都有，澳洲生蠔在自助餐店裡多半會提供，不會考慮。店員指是日新貨有諾曼第及不列塔尼，法國風情食得過，四隻剛好能跟酒友一人一隻不用爭。至於餐酒嘛…看了紅酒list不太感興趣（提一下這裡用iPad做drink list，很土豪），再考慮到食物配搭，白酒會更適合，所以就選了Pierre Sparr Muscat Reserve 2012, Alsace, France，飲酒素人表示看到Muscat和法國，基本上都好喝（笑）。
始祖的芝士火鍋其實很少配料，只有麵包和蔬菜，可能是現代人比較貪心，配料變多元化了，這裡提供的就多了海鮮及午餐肉等，應該能夠滿足貪心的香港人了。先蘸了一點芝士來試味，蒜味相當的強，芝士的乳香變得被比下去，也無法確定裡面有否加入白酒來調味。用叉叉一下法包，似是有烤烘過很清脆，蘸上芝士一軟一硬不錯。海鮮因為要先煮熟透才能當配料，鮮甜度總會差一點。相比起來，香腸午餐肉鴨胸這些精製食品就吸引多了，午餐肉和鴨胸的肥膏，芝士的鹹香，鹹甜交集意外的匹配，邪惡組合啊。
芝士火鍋
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炸魚柳伴薯條
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香芒烤雞薄餅
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生蠔
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Pierre Sparr Muscat Reserve 2012 Alsace France
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