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2023-10-03
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適逢搞活夜經濟，Tapa Room 店外奪目的90年代霓虹燈風格分外貼題。走進耀眼繽紛的門口，一齊展開西班牙美酒佳餚的體驗～Tapa選擇頗多，一口氣點了凍切拼盤、小青椒、薄切八爪魚、太陽蛋火腿薯條，每款份量恰到好處，味道又各具風格，大飽口福！凍切拼盤除了風乾火腿和濃郁的曼徹格芝士外，還配以紅酒燴梨，係一般餐廳較鮮有的配搭，值得再三回味。小青椒個子的滴骰，外皮烤的微焦香脆，內裏仍然保留清甜青椒味，加上海鹽的點綴，是最快被K.O.的一道小食！薄切八爪魚驚喜來自醬汁的調配，加上八爪魚肉身嫩滑，是非常不錯的下酒菜！心血來潮點的薯條也獨當一面 — 夠邪惡😈！濃稠的太陽蛋漿滲入薯條，吃時連同香脆且咸香豐郁的火腿脆乾，過癮至極！食Tapa又豈能少得Sangria？店家有多款口味選擇，個人好喜歡Cava口味，起泡酒與🍋🥝的配搭，清爽可口兼醒胃！配以Tapa食物，更帶來多重味道碰撞的享受，叫人一試再試！烤乳豬焗飯是全晚的主角，特地點了一支Rioja gran reserva 來招呼她。乳豬份量足，皮脆肉嫩，賣相攞足分。手氣刀落，一邊引刀，一絲絲蒸汽一邊冉冉升起，未食已經吞口水😆。隨意吃一口，乳豬外皮薄脆
Tapa選擇頗多，一口氣點了凍切拼盤、小青椒、薄切八爪魚、太陽蛋火腿薯條，每款份量恰到好處，味道又各具風格，大飽口福！
凍切拼盤除了風乾火腿和濃郁的曼徹格芝士外，還配以紅酒燴梨，係一般餐廳較鮮有的配搭，值得再三回味。
小青椒個子的滴骰，外皮烤的微焦香脆，內裏仍然保留清甜青椒味，加上海鹽的點綴，是最快被K.O.的一道小食！
薄切八爪魚驚喜來自醬汁的調配，加上八爪魚肉身嫩滑，是非常不錯的下酒菜！
心血來潮點的薯條也獨當一面 — 夠邪惡😈！濃稠的太陽蛋漿滲入薯條，吃時連同香脆且咸香豐郁的火腿脆乾，過癮至極！
食Tapa又豈能少得Sangria？店家有多款口味選擇，個人好喜歡Cava口味，起泡酒與🍋🥝的配搭，清爽可口兼醒胃！配以Tapa食物，更帶來多重味道碰撞的享受，叫人一試再試！
烤乳豬焗飯是全晚的主角，特地點了一支Rioja gran reserva 來招呼她。乳豬份量足，皮脆肉嫩，賣相攞足分。手氣刀落，一邊引刀，一絲絲蒸汽一邊冉冉升起，未食已經吞口水😆。隨意吃一口，乳豬外皮薄脆，肉不柴，豬味芳香，配以番茄🍅飯，整體出品無得輸。而紅酒的搭配就更能提升整道菜的靈魂，加分不少，亦為今晚的用餐帶到圓滿的一刻！
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