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2016-08-17 4841 瀏覽
憶起台灣旅行的回憶,九份的台式芋圓卻是我心水之選。彈牙又煙韌的芋圓,夏天配上刨冰或糖水已經透心涼。相比日系的雪糕芭菲、邪惡的窩夫更顯平實,清甜的味道更見健康。星期日因工作的關係來到深水埗,舊區往往是最多小店。聞說康瑞涼茶是中醫x甜品店,白日幫街坊治療痛症;晚上則變成一間甜品店。只是晚上八點時分,門外已經人頭湧湧別以為排隊吃大排擋;原來每個人是為了「芋圓」而來。店鋪標明台灣名產·仙草芋圓丸子,還有各款涼茶可供選擇。家庭式經營的醫館,難得來到醫局街不會外賣,反而更想入內堂食。在醫館內候診見得多,吃糖水也是第一次真的可以算是創先河。等待了一會兒可以坐在醫師的位置吃糖水,頗特別又得意。利用毛筆紙寫上餐牌,字體端正而且例明「胡司傅」手工做芋圓;可見胡師傅帶有一份認真。除了台式仙草芋圓更有港式腐竹雞蛋、紅豆沙、綠豆沙、西米露等。但因芋圓而來決定點了「特式仙草百配」及秘製軟滑糖不甩。即叫即整的芋圓確實時間比較久,不過等也是值得。$25的「特式仙草百配」確實滿佈驚喜,怪不得被品評為全港最美味芋圓。仙草百配內含仙草凍、小丸子、珍珠、薏仁、西米、紅豆。口感軟滑的仙草凍與煙韌彈牙的芋圓,嚼勁十足而且數量頗多
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憶起台灣旅行的回憶,九份的台式芋圓卻是我心水之選。彈牙又煙韌的芋圓,夏天配上刨冰或糖水已經透心涼。相比日系的雪糕芭菲、邪惡的窩夫更顯平實,清甜的味道更見健康。
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星期日因工作的關係來到深水埗,舊區往往是最多小店。聞說康瑞涼茶是中醫x甜品店,白日幫街坊治療痛症;晚上則變成一間甜品店。
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只是晚上八點時分,門外已經人頭湧湧別以為排隊吃大排擋;原來每個人是為了「芋圓」而來。店鋪標明台灣名產·仙草芋圓丸子,還有各款涼茶可供選擇。
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家庭式經營的醫館,難得來到醫局街不會外賣,反而更想入內堂食。在醫館內候診見得多,吃糖水也是第一次真的可以算是創先河。等待了一會兒可以坐在醫師的位置吃糖水,頗特別又得意。
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利用毛筆紙寫上餐牌,字體端正而且例明「胡司傅」手工做芋圓;可見胡師傅帶有一份認真。除了台式仙草芋圓更有港式腐竹雞蛋、紅豆沙、綠豆沙、西米露等。但因芋圓而來決定點了「特式仙草百配」及秘製軟滑糖不甩。
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即叫即整的芋圓確實時間比較久,不過等也是值得。$25的「特式仙草百配」確實滿佈驚喜,怪不得被品評為全港最美味芋圓。仙草百配內含仙草凍、小丸子、珍珠、薏仁、西米、紅豆。
特式仙草百配
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口感軟滑的仙草凍與煙韌彈牙的芋圓,嚼勁十足而且數量頗多。珍珠帶有黑糖味,小丸子有糯米香。清甜天然並没有過甜,混合少許忌廉奶多了一份濃稠感。七款的食材配上微甜的糖水,只需$25可見值回票價。
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秘製軟滑糖不甩$18,六粒的湯圓煙韌無比;吃得出是自家製的物品,旁邊更有花生粒、椰絲及砂糖,甜到好處而且每粒又看出小店的用心。
秘製軟滑糖不甩
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秘製軟滑糖不甩
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性價高及街坊價錢,怪不得突然紅爆全港。手工芋圓的用心,代表小店的認真程度,排隊等候都是值得的。
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題外話/補充資料: 白日幫街坊治療痛症;晚上則變成一間甜品店。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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特式仙草百配
秘製軟滑糖不甩
秘製軟滑糖不甩