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2020-10-17
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一街都係古早味蛋糕，有幾間係你食完會再回頭呢？呢間我會！因為它的蛋糕有令我食完一口，想接一口再食哂的感覺😋😋！ok 已成我心目中no.1 古早味蛋糕。這裡的蛋糕都是少糖少鹽少油，難得不用在味道上遷就，口感綿密唔漿口，鬆軟濕潤兼而有之。價格比一般略貴，但用料高質，說真的比一般用來慶祝生日的蛋糕更好吃，其實物有所值，更不用說這裡是給年輕人工作機會的地方。橙香朱古力（$100），用空運西班牙橙皮粒，食得出老闆廚師們係有點要求的人，因為好好食😱無諗過橙香味咁出，朱古力用料足，好香濃，又不會過甜，蛋糕面又靚，回頭率100%。另一推介係日本柚子蜂蜜 （$95），用上高知縣柚子皮及台灣龍眼蜜，又係一入口柚子香散發出來，味道絕對不人工，好好吃😭其實一個都幾大個，聚會share食都好適合。如果想食蛋香的就當然要試阿里山原味（$70），店員說他們用的是蛋香最濃的湖北蛋，而且打蛋前更會洗蛋，更衛生。PS. 紙盒及膠袋都是用大豆油墨印刷，膠袋用Biodegradable可分解物料，有心程度可見一斑。💖💖8pm後有大折扣（唔知而家仲有無），最誇張嘅係唔係折黎賣賣剩的蛋糕，係新焗出黎比你平d買黎試下❤️❤️據悉阿里山
一街都係古早味蛋糕，有幾間係你食完會再回頭呢？呢間我會！因為它的蛋糕有令我食完一口，想接一口再食哂的感覺😋😋！ok 已成我心目中no.1 古早味蛋糕。
這裡的蛋糕都是少糖少鹽少油，難得不用在味道上遷就，口感綿密唔漿口，鬆軟濕潤兼而有之。
價格比一般略貴，但用料高質，說真的比一般用來慶祝生日的蛋糕更好吃，其實物有所值，更不用說這裡是給年輕人工作機會的地方。
橙香朱古力（$100），用空運西班牙橙皮粒，
食得出老闆廚師們係有點要求的人，因為好好食😱無諗過橙香味咁出，朱古力用料足，好香濃，又不會過甜，蛋糕面又靚，回頭率100%。
另一推介係日本柚子蜂蜜 （$95），用上高知縣柚子皮及台灣龍眼蜜，又係一入口柚子香散發出來，味道絕對不人工，好好吃😭其實一個都幾大個，聚會share食都好適合。
如果想食蛋香的就當然要試阿里山原味（$70），店員說他們用的是蛋香最濃的湖北蛋，而且打蛋前更會洗蛋，更衛生。
PS. 紙盒及膠袋都是用大豆油墨印刷，膠袋用Biodegradable可分解物料，有心程度可見一斑。
💖💖8pm後有大折扣（唔知而家仲有無），最誇張嘅係唔係折黎賣賣剩的蛋糕，係新焗出黎比你平d買黎試下❤️❤️
據悉阿里山由前酒店大廚主理，曾於台灣拜師學藝，疫市開張背後有一個我buy的理念，就是專請年輕人。在視年輕人為昆蟲的年頭，給他們工作機會，我覺得這才是正經事。幫襯佢，我覺得比買個印香港加油的蛋糕或者食貼下海報的食店實際更多（but no offense），我鍾意。
不過紅磡我唔係成日去，正當納悶之際，店員表示佢地黎緊會在銅鑼灣開店！！咁就更加容易買到！
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